Рецепт брауниз с маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брауниз с маскарпоне

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
сыр маскарпоне 125 г
Сахар-песок 178 г
Шоколад горький 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Какао-порошок 30 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 110 г
Шоколад горький 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 35 г
Сахарная пудра 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брауниз с маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437.7 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 385 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.5% 1551 г
Жиры 31.5 г 56 г 56.3% 12.9% 178 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 3.5% 654 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.3% 1000 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.2% 10824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 4% 572 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.4% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.5% 1552 г
Витамин В4, холин 36.98 мг 500 мг 7.4% 1.7% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 1.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.751 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 10664 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 1.3% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин Н, биотин 2.848 мкг 50 мкг 5.7% 1.3% 1756 г
Витамин РР, НЭ 1.2979 мг 20 мг 6.5% 1.5% 1541 г
Макроэлементы
Калий, K 144.91 мг 2500 мг 5.8% 1.3% 1725 г
Кальций, Ca 33.82 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2957 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Магний, Mg 37.61 мг 400 мг 9.4% 2.1% 1064 г
Натрий, Na 26.46 мг 1300 мг 2% 0.5% 4913 г
Сера, S 33.93 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2947 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 2.6% 890 г
Хлор, Cl 23.02 мг 2300 мг 1% 0.2% 9991 г
Микроэлементы
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.27 мкг ~
Железо, Fe 2.083 мг 18 мг 11.6% 2.7% 864 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5376 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 3.3% 692 г
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 1.9% 1229 г
Медь, Cu 140.64 мкг 1000 мкг 14.1% 3.2% 711 г
Молибден, Mo 3.058 мкг 70 мкг 4.4% 1% 2289 г
Селен, Se 4.637 мкг 55 мкг 8.4% 1.9% 1186 г
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26059 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7463 г
Цинк, Zn 0.4042 мг 12 мг 3.4% 0.8% 2969 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность брауниз с маскарпоне составляет 437,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 437.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 31.5 г -%
Углеводы 33.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 21 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИЗ С МАСКАРПОНЕ

брауниз с маскарпоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, фосфором - 11,2 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 14,5 %, медью - 14,1 %

Чем полезен брауниз с маскарпоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить брауниз с маскарпоне, калорийность 437,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брауниз с маскарпоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты