Рецепт курочка тушеная с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты курочка тушеная с капустой
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 285 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 102 г |
| Вода | 100 г |
| Картофель | 135 г |
Способ приготовления
Нам понадобится где-то полкило курочки(грудка или филе), 200-300 грамм капусты, морковка, лучок и крупная помидорина) Готовится все очень просто. Куриную грудку очистим от кожи, зачем нам лишний жир))мы же следим за фигурой)режем ее срежними кусочками и отправляем тушитсья в казанок с добавлением 100 грамм водички. Пока она тушится, займеся овощами)все овощи порезать, как вам нравится. и через 15 минут добавить к курочке, тушить все вмсете со специями и солью еще минут 15-20! Приятного аппетита! очень вкусно со сметанокй и хлебцами)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "курочка тушеная с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 20.2% | 679 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.2% | 6222 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260 мкг | 900 мкг | 28.9% | 39.8% | 346 г |
| бета Каротин | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 37.6% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 39.02 мг | 500 мг | 7.8% | 10.7% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 14.4% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 22.4% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.662 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 12.8% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 13.3% | 1026 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 4.723 мкг | 50 мкг | 9.4% | 12.9% | 1059 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 30.7% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6116 мг | 20 мг | 28.1% | 38.7% | 356 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.58 мг | 2500 мг | 12.8% | 17.6% | 780 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4198 г |
| Магний, Mg | 50.36 мг | 400 мг | 12.6% | 17.3% | 794 г |
| Натрий, Na | 31.98 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.4% | 4065 г |
| Сера, S | 104.97 мг | 1000 мг | 10.5% | 14.4% | 953 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 16.5% | 835 г |
| Хлор, Cl | 65.03 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.9% | 3537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 7.7% | 1787 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.8% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 7.623 мкг | 10 мкг | 76.2% | 104.8% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 8% | 1723 г |
| Медь, Cu | 92.04 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.7% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 6.965 мкг | 70 мкг | 10% | 13.8% | 1005 г |
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34591 г |
| Фтор, F | 86.92 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3% | 4602 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 21.5% | 642 г |
| Цинк, Zn | 1.1962 мг | 12 мг | 10% | 13.8% | 1003 г |
Энергетическая ценность курочка тушеная с капустой составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРОЧКА ТУШЕНАЯ С КАПУСТОЙ
курочка тушеная с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином K - 22,3 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 12,8 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 76,2 %, хромом - 15,6 %
Чем полезен курочка тушеная с капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лаваш
- васаби
- форшмак
- унаги
- Хлопья ячневые
- нори
- салат овощной (капуста, помидор...)
- Помидорки и перец
- свинина
- Том кха
- Печенье Юбилейное Традиционное
- десерт вента шоколадный
- Сырок Творожный 0% (Ростагроэкспорт)
- Пирог с зеленым луком
- био йогурт биомакс отруби злаки
- витамины
- творожок биомакс
- FINN CRISP тонкие с чесноком (6.5 г)
- Фасоль красная Бондюэель
- Кукуруза сладк Бондюэль
- Творог Чаплыгинский обезжиренный
- Фасоль стручковая в томатном соусе
- Пахлава
- ряженка3.2%
- овсянная каша
- Мясной пирог
- чай с шиповником
- Гречка отварная (свой рецепт)
- Овощной 28.11
- котлеты куриные в панировке (фритюр)
- салат с горбушей
- макароны с тушёнкой в мультиварке
- Куриный гуляш
- Батончик Protein Bar кукуруза
- Печенье Юбилейное с шоколадной глазурью
- биомакс
- Суп тыквенный (Белоника)
- СУП ГРИБНОЙ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРКОМ
- Голубцы
- Смузи из дыни, банана и клюквы
- ОПЯТА
- Бифидок 2,5 %
- Творожный с вишней
- КОТЛЕТКИ МЯСНЫЕ
- вареники с картошкой
- Пирог со сгущенным молоком и орехом
- гуляш свиной
- Вишня в шоколаде
- Витамины Компливит "Сияние"
- чай с молоком 1.5
- Листья салата
- Курник
- САЛАТ-ОГУРЦЫ-ПОМИДОРЫ+РЕДИС
- Тост с джемом
- Растворимый кофе с молоком
- варенье яблочное
- Слайсы рисовые 100гр. 9шт.
- Пряники заварны глазированные сахарной глазурью с клюквенной начинкой
- Сыр "Гауда"
- редька Дайкон
- Гуляш из говядины с баклажанами
- 25102013Новый рецепт
- Щербет со смородиной
- котлеты из фарша индейки в панировке
- Био Баланс кефирный 1%
- Творог Зерненый 5%
- каша перловая
- кускус
- ТВОРОГ С ЯЙЦАМИ
- Рыба, запеченная с овощами
- Елизавета (витаминный) 5 гр
- Гематоген
- Бутерброды со шпротами
- кускус
- сироп из агавы
- мороженое
- Сыр плавленный "Жинкина крынка" классический 200гр.
- котлеты
- гер на молоці
- творог домаш
- паровые котлеты
- салат с тунцом и яйцом
- Салат из огурцов, помидоров и капусты без масла
- творог с изюмом,яблоком и грецкими орехами
- Гематовит с арахисом
- котлеты мясные
- Крылышки куриные
- кетчуп Хайнц
- тефтели с соусом
- Майонез Слобода
- уха
- салат с крабовыми палочками
- Салат Капуста" квашенная" быстрого приготовления
- АКТИВИЯ КЕФИРНАЯ 1% МАССА 425ГР
- курица маринованая в кефире
- Салат Овощной базовый б/б
- Апельсиновый пирог
- СОУС ТИПА ДЗАДЗИКИ
- Сыр Oltermanni 17%
- мюсли Мегафрукт Lucky Days
Метки: Как приготовить курочка тушеная с капустой, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курочка тушеная с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
