Рецепт Капуста брюсельская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста брюсельская

Капуста брюссельская (Припускание)	400 г
Вода	150 г
Кефир, нежирный	50 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста брюсельская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.3 ккал	1684 ккал	1.9%	5.9%	5214 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	17%	1810 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.2%	28000 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	4.3%	7065 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	46.4%	667 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	12.1%	2583 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.6 мкг	900 мкг	5.1%	15.8%	1974 г
бета Каротин	0.273 мг	5 мг	5.5%	17%	1832 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	14.9%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	25.7%	1208 г
Витамин В4, холин	4.3 мг	500 мг	0.9%	2.8%	11628 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	23.2%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.265 мг	2 мг	13.3%	41.2%	755 г
Витамин В9, фолаты	26.33 мкг	400 мкг	6.6%	20.4%	1519 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	4%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	28.54 мг	90 мг	31.7%	98.1%	315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.83 мг	15 мг	5.5%	17%	1807 г
Витамин Н, биотин	0.485 мкг	50 мкг	1%	3.1%	10309 г
Витамин РР, НЭ	1.368 мг	20 мг	6.8%	21.1%	1462 г
Макроэлементы
Калий, K	331.74 мг	2500 мг	13.3%	41.2%	754 г
Кальций, Ca	42.67 мг	1000 мг	4.3%	13.3%	2344 г
Магний, Mg	34.72 мг	400 мг	8.7%	26.9%	1152 г
Натрий, Na	166 мг	1300 мг	12.8%	39.6%	783 г
Сера, S	5.45 мг	1000 мг	0.5%	1.5%	18349 г
Фосфор, P	73 мг	800 мг	9.1%	28.2%	1096 г
Хлор, Cl	257.14 мг	2300 мг	11.2%	34.7%	894 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.109 мг	18 мг	6.2%	19.2%	1623 г
Йод, I	1.17 мкг	150 мкг	0.8%	2.5%	12821 г
Кобальт, Co	0.91 мкг	10 мкг	9.1%	28.2%	1099 г
Марганец, Mn	0.0081 мг	2 мг	0.4%	1.2%	24691 г
Медь, Cu	16.06 мкг	1000 мкг	1.6%	5%	6227 г
Молибден, Mo	1.84 мкг	70 мкг	2.6%	8%	3804 г
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%	1.2%	27500 г
Фтор, F	32 мкг	4000 мкг	0.8%	2.5%	12500 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	1.2%	25000 г
Цинк, Zn	0.0754 мг	12 мг	0.6%	1.9%	15915 г

Энергетическая ценность Капуста брюсельская составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.3 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	88 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БРЮСЕЛЬСКАЯ

Капуста брюсельская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 31,7 %, калием - 13,3 %, хлором - 11,2 %

Чем полезен Капуста брюсельская

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста брюсельская, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста брюсельская, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из чиа с фруктами

Паста с творогом и яйцом

Запеканка как в детском саду

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана

2025-01-11

Калорийность: 1272 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе