Рецепт Горбуша в яйце (21.10.13). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Горбуша в яйце (21.10.13)
| Горбуша (Припускание) | 705 г |
| Вода | 105 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 219 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Горбуша в яйце (21.10.13)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 17% | 420 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.6% | 747 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 7.3% | 973 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.1% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.3% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 144.15 мг | 500 мг | 28.8% | 20.5% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 13.8% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 19.5% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.816 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 22026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.601 мкг | 3 мкг | 120% | 85.5% | 83 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.676 мкг | 10 мкг | 96.8% | 69% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 6.7% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 5.241 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.5% | 954 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7001 мг | 20 мг | 38.5% | 27.4% | 260 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.45 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.2% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2982 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2052 г |
| Натрий, Na | 887.93 мг | 1300 мг | 68.3% | 48.7% | 146 г |
| Сера, S | 208.34 мг | 1000 мг | 20.8% | 14.8% | 480 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 14.3% | 500 г |
| Хлор, Cl | 1451.49 мг | 2300 мг | 63.1% | 45% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 4.3% | 1679 г |
| Йод, I | 46.95 мкг | 150 мкг | 31.3% | 22.3% | 319 г |
| Кобальт, Co | 19.621 мкг | 10 мкг | 196.2% | 139.8% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Медь, Cu | 119.27 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.5% | 838 г |
| Молибден, Mo | 7.244 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.3% | 966 г |
| Селен, Se | 45.48 мкг | 55 мкг | 82.7% | 58.9% | 121 г |
| Фтор, F | 385.89 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Хром, Cr | 46.98 мкг | 50 мкг | 94% | 67% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.8855 мг | 12 мг | 7.4% | 5.3% | 1355 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горбуша в яйце (21.10.13) составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.3 кКал | -% | |
| Белки | 18.1 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРБУША В ЯЙЦЕ (21.10.13)
Горбуша в яйце (21.10.13) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,6 %, холином - 28,8 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином B12 - 120 %, витамином D - 96,8 %, витамином PP - 38,5 %, фосфором - 20 %, хлором - 63,1 %, йодом - 31,3 %, кобальтом - 196,2 %, медью - 11,9 %, селеном - 82,7 %, хромом - 94 %
Чем полезен Горбуша в яйце (21.10.13)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молочный коктейль с мороженым
- творожный крем 2
- Капуста брюсельская
- Оладки овсяно-яблучні
- Печень по-строгоновски
- Плюшка с маком
- Шоколад Conad
- Сыр масдам
- Сыр моцарелла
- Крем творожный Валио с лимоном
- Оливье
- Виноград молдова
- Хлеб тостовый японский
- Фруктовый микс
- Новый рецепт
- Трюфель АВК
- קרם גבינה סקי 5%
- Суп из брокколи
- Майонез ЯНТА (легкий)
- Лимонный пирог
- заливное
- шоколадно-коричное печенте
- Шоколад "Коркунов" Горький 55%
- Котлеты свино-говяжьи
- Кофе "Tchibo Gold Selection"
- шарлотка 5 яиц
- Кофе с с,б/м
- Морковь с чесноком и сметаной
- Жюльен грибной
- кефир с клетчаткой
- куриные котлетки
- Омлет
- картошка
- Куринное филе в пароварке
- Ленивые голубцы 23.10
- Начинка капуста с яйцами
- Мой собственный
- Начинка шампиньоны
- Пирожки с капустой и яйцом
- пирожок с яйцом и луком
- Пирожки с грибами
- салат с макаронами и сыром
- салат 2
- Сухой завтрак
- ватрушка из творога
- молоко "переменка" 3,2%
- мороженое творог+соя 22.10.13
- рис вареный
- ШАРЛИЗ Печенье овсяное "шоко-капли" (1 шт - 19 г)
- ШТУЧКИ Итальянские Печенье овсяное с шоколадом (1 шт - 18 г)
- запеканка творожная
- рагу капустное
- Треска в белке (Я) 22.10.13
- пюре картофельное
- Ампула Пиридоксина Гидрохлорида Витамн B6 1мл
- Шаурма диетическая
- Куриное бедро с овощами
- батончик Max Protein choco (67г)
- салат из огурцов с помидорами
- фаршированные ножки
- Курица в сметанном соусе
- бульон грибной магги
- ревит
- твор. запеканочка ням
- смесь творога
- люля
- трубочка сладкая
- курица
- корнишоны sunfeel
- Кабачковое варенье
- Салат типа Цезарь
- Сыр легкий Королевский 38% жирность
- морковь вареная
- свекла вареная
- Салат капустный с кукурузой
- винегрет мой
- Шоколадное печенье с арахисом
- Каша кукурузная
- Фолио
- Каша манная
- Берокка плюс
- мармелад Ударница
- Хлеб Здоровье
- каша пшенная
- овощьное рагу с курицей
- овсяное печенье
- Омлет
- Спагетти с мидиями
- геркулес на воді
- Шарлотка с яблоком
- фарш куриный
- Мексиканское рагу
- Рис отварной
- Геркулесовая каша
- белковый диетический батончик
- Клюквеный морс
- Суп вермишелевый
- Салат из капусты, перца и горошка
- Яблоки тушеные
- Ленивые вареники
Метки: Как приготовить Горбуша в яйце (21.10.13), калорийность 140,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша в яйце (21.10.13), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
