Рецепт гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 210 г
Говядина тушеная 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.3 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 7.9% 469 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.4% 444 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 3.9% 956 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 8.6% 435 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.4% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 5.1% 725 г
Витамин В9, фолаты 13.074 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2538 г
Витамин РР, НЭ 8.6304 мг 20 мг 43.2% 16.1% 232 г
Ниацин 4.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.01 мг 2500 мг 13.6% 5.1% 735 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5790 г
Кремний, Si 33.093 мг 30 мг 110.3% 41.1% 91 г
Магний, Mg 92.65 мг 400 мг 23.2% 8.6% 432 г
Натрий, Na 294.9 мг 1300 мг 22.7% 8.5% 441 г
Сера, S 147.08 мг 1000 мг 14.7% 5.5% 680 г
Фосфор, P 237 мг 800 мг 29.6% 11% 338 г
Хлор, Cl 13.48 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17062 г
Микроэлементы
Бор, B 143 мкг ~
Железо, Fe 4.27 мг 18 мг 23.7% 8.8% 422 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Кобальт, Co 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 4.7% 789 г
Марганец, Mn 0.6374 мг 2 мг 31.9% 11.9% 314 г
Медь, Cu 261.48 мкг 1000 мкг 26.1% 9.7% 382 г
Молибден, Mo 14.054 мкг 70 мкг 20.1% 7.5% 498 г
Никель, Ni 4.126 мкг ~
Селен, Se 3.391 мкг 55 мкг 6.2% 2.3% 1622 г
Титан, Ti 13.48 мкг ~
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42553 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3067 г
Цинк, Zn 0.8375 мг 12 мг 7% 2.6% 1433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.975 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.061 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.889 г ~
Глутаминовая кислота 2.458 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность гречка с тушенкой составляет 268,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.3 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ

гречка с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином PP - 43,2 %, калием - 13,6 %, кремнием - 110,3 %, магнием - 23,2 %, фосфором - 29,6 %, железом - 23,7 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 31,9 %, медью - 26,1 %, молибденом - 20,1 %

Чем полезен гречка с тушенкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с тушенкой, калорийность 268,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы