Рецепт Столичный салат-домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Столичный салат-домашний
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 200 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Говядина 2 кат. (Варка без слива) | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Йодированная соль | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Майонез Лёгкий | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Столичный салат-домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.6% | 1854 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.6% | 1600 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.2 мкг | 900 мкг | 32% | 38.8% | 312 г |
| альфа Каротин | 0.523 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.758 мг | 5 мг | 35.2% | 42.7% | 284 г |
| бета Криптоксантин | 3.108 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 6.2% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 12.5% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.402 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 16.5% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 11.7% | 1047 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6579 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2793 мг | 20 мг | 11.4% | 13.8% | 877 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.26 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.2% | 915 г |
| Кальций, Ca | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4798 г |
| Кремний, Si | 1.362 мг | 30 мг | 4.5% | 5.5% | 2203 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 6.3% | 1925 г |
| Натрий, Na | 490.36 мг | 1300 мг | 37.7% | 45.8% | 265 г |
| Сера, S | 54.18 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.6% | 1846 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 9.5% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 467.18 мг | 2300 мг | 20.3% | 24.6% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 7.2% | 1697 г |
| Йод, I | 32.2 мкг | 150 мкг | 21.5% | 26.1% | 466 г |
| Кобальт, Co | 3.511 мкг | 10 мкг | 35.1% | 42.6% | 285 г |
| Литий, Li | 28.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 8.1% | 1487 г |
| Медь, Cu | 107 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13% | 935 г |
| Молибден, Mo | 5.973 мкг | 70 мкг | 8.5% | 10.3% | 1172 г |
| Никель, Ni | 3.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15493 г |
| Фтор, F | 22.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17460 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12.4% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.7506 мг | 12 мг | 6.3% | 7.6% | 1599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.407 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Столичный салат-домашний составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СТОЛИЧНЫЙ САЛАТ-ДОМАШНИЙ
Столичный салат-домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином PP - 11,4 %, хлором - 20,3 %, йодом - 21,5 %, кобальтом - 35,1 %
Чем полезен Столичный салат-домашний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- блинчаки без начинки "с пылу жару"
- икра сельди
- вешенки
- капуста с уксусом
- Манник с тыквой
- батончик мюсли
- компот клубничный
- глубцы ленивые главпродукт
- Кунжутно-подсолнечный творожок
- варенье из сосновых шишек
- Фасоль красная 6 соток. консервы
- хлебцы итальянские с семенами тыквы
- сырники
- рис нешлифованный
- хлеб спадар
- соус чесночный
- рагу с говядиной
- Хлебцы Фитнес 10 злаков
- соус тартар
- гуляш из грудки инд
- хачапури с сыром
- орехово-фруктовый микс
- аджика по абхазски
- салат
- хлебцы вафельные
- Суп
- творожно-вишневый десерт
- Рыбий жир без добавок (6шт)
- суп вермишелевый
- Куриное филе с соевым соусом и медом
- вафельные трубочки
- бутер с колб и сыром покупной
- Суп сырный домашний
- semki suscheni
- баклажаны 26.10.16
- Капуста с мясом
- Крекер Бородинский
- Облегченный майонез
- рис в микре
- Творожная лодочка
- плов вегетарианский
- olivie s kopchenoi grudkoi
- Pro-Antium
- Крабовый салат
- салат с брокколи и шампиньонами
- Буше
- maionez legkii torchin
- Рагу из говядины с яблочным сидром
- хлеб Закусочный
- Булочка Мавр 70 г
- Творожный крем "Фетачини Сливочный"
- Сыр "КОМО" твердый "Голландия", фасованный
- Рулет с творожным сыром и крабовыми палочками
- Какао-порошок
- масло подсолнечное
- семечки белые
- Суп легкий
- макароны из твердых сортов пшеницы вареные
- Криспы ржаные
- желе тыквенно-яблочное
- харчо26.10.2016
- суп с конс.фасолью
- Баклажаны закуска
- Пряники классические с ароматом мёда и пряностями Хлебный дом
- Сырники с тыквой
- гречневые хлебцы "Щедрые"
- Колбаса Кремлевская сервелат
- пахта
- Хумус с паприкой
- гречка экадашная с морковкой
- желе тыквенно-свекольное
- ципленок табака
- салат: редька зеленая и морковь
- Тыква с курагой
- сыр "Грация"
- Кофе с молоком и сахаром
- Вкусняшка из тыквы
- Цветная капуста тушеная
- Маковый кекс на фруктовом тесте
- Готовый завтрак подушечки
- сыр сливочный violette
- клубничный кекс
- шоколад 68%
- блинчики с творогом "С пылу, с жару"
- овсяные хлопья с молоком
- Паштида
- Салат с крабовыми палочками
- Золотая лилия
- Ряженка
- Творог жирный
- Котлеты из капусты с куриной грудкой
- Творог жирный с бананом
- Борщ на кости
- Масло кедровое
- тыква запеченная
- Блины мои
- апельсиновый фреш
- Суп гороховый с грибами
- греческий
- Мороженое пломбир
Метки: Как приготовить Столичный салат-домашний, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Столичный салат-домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
