Рецепт Фаршированные блинчики с грибной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные блинчики с грибной начинкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	160 г
Молоко коровье сырое (Запекание)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Сахар-песок	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Грибы шампиньоны, сырые	120 г
Лук репчатый (Пассерование)	38 г
Сыр адыгейский	150 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	25 г

Способ приготовления

853 г Подготовка:10мин › Приготовление:45мин › Общее время: 55мин Приготовить тесто для блинов - взбить молоко с яйцами, солью, сахаром. Добавить муку. Испечь блинчики. Мелко нарезать лук и грибы. На растительном масле обжарить лук вместе с грибами. Добавить муку и обжарить еще пару минут. Влить молоко, сливки, хорошо все смешать и дать закипеть. Добавить сыр, перемешать, пока он не расплавится и снять с огня. Выложить начинку на блинчики, скатать их рулетиками и уложить в форму для запекания. Запекать около при температуре 200 С 10-15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные блинчики с грибной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.5 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1005 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	6.3%	950 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	6.9%	862 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	5.3%	1135 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3%	2000 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.7%	3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ	85.4 мкг	900 мкг	9.5%	5.7%	1054 г
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.6%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.216 мг	1.8 мг	12%	7.2%	833 г
Витамин В4, холин	37.76 мг	500 мг	7.6%	4.5%	1324 г
Витамин В5, пантотеновая	0.733 мг	5 мг	14.7%	8.8%	682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	3.5%	1695 г
Витамин В9, фолаты	18.59 мкг	400 мкг	4.6%	2.7%	2152 г
Витамин В12, кобаламин	0.336 мкг	3 мкг	11.2%	6.7%	893 г
Витамин C, аскорбиновая	0.62 мг	90 мг	0.7%	0.4%	14516 г
Витамин D, кальциферол	0.275 мкг	10 мкг	2.8%	1.7%	3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.392 мг	15 мг	2.6%	1.6%	3827 г
Витамин Н, биотин	3.767 мкг	50 мкг	7.5%	4.5%	1327 г
Витамин РР, НЭ	2.8807 мг	20 мг	14.4%	8.6%	694 г
Макроэлементы
Калий, K	177.52 мг	2500 мг	7.1%	4.2%	1408 г
Кальций, Ca	155.8 мг	1000 мг	15.6%	9.3%	642 г
Кремний, Si	0.75 мг	30 мг	2.5%	1.5%	4000 г
Магний, Mg	16.01 мг	400 мг	4%	2.4%	2498 г
Натрий, Na	204.51 мг	1300 мг	15.7%	9.4%	636 г
Сера, S	75.3 мг	1000 мг	7.5%	4.5%	1328 г
Фосфор, P	148.9 мг	800 мг	18.6%	11.1%	537 г
Хлор, Cl	205 мг	2300 мг	8.9%	5.3%	1122 г
Микроэлементы
Бор, B	15.8 мкг	~
Ванадий, V	16.88 мкг	~
Железо, Fe	0.604 мг	18 мг	3.4%	2%	2980 г
Йод, I	5.74 мкг	150 мкг	3.8%	2.3%	2613 г
Кобальт, Co	1.484 мкг	10 мкг	14.8%	8.8%	674 г
Марганец, Mn	0.1421 мг	2 мг	7.1%	4.2%	1407 г
Медь, Cu	114.27 мкг	1000 мкг	11.4%	6.8%	875 г
Молибден, Mo	5.278 мкг	70 мкг	7.5%	4.5%	1326 г
Селен, Se	7.468 мкг	55 мкг	13.6%	8.1%	736 г
Фтор, F	17.92 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22321 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	2%	3012 г
Цинк, Zn	1.1895 мг	12 мг	9.9%	5.9%	1009 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Фаршированные блинчики с грибной начинкой составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.5 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	19.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ БЛИНЧИКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

Фаршированные блинчики с грибной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 15,6 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 14,8 %, медью - 11,4 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Фаршированные блинчики с грибной начинкой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированные блинчики с грибной начинкой, калорийность 167,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные блинчики с грибной начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Кекс тыквенно-морковный

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе