Рецепт Печеные рогалики /Н.Мороз/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печеные рогалики /Н.Мороз/
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Дрожжевой экстракт | 20 г |
| Маргарин сливочный | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 700 г |
| вареная сгущенка любавинка | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
растопить маргарин. подогреть кефир. размешать в теплом кеф. соль , дрожжи ---все это соеденить, размешать и добавлять муку до мягче чем на пельмени. уюрать под плннку на час. затем присыпать муку на стол раскатать лепешку , нарезать треугольники и на широкий край начинку/варен. сгущен/- заерутить к меньшему углу и на протвень. смазать взбит. яйцом / в тесто яйцо не надо, сахар не надо/. в духовку на 180 на 30-40 мин
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печеные рогалики /Н.Мороз/".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.9 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.9% | 1101 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 8% | 400 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 5.8% | 553 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5399 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.5% | 6081 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.419 мг | 1.5 мг | 27.9% | 8.9% | 358 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 6.5% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 45.38 мг | 500 мг | 9.1% | 2.9% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.638 мкг | 400 мкг | 25.2% | 8.1% | 397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.635 мг | 15 мг | 24.2% | 7.7% | 413 г |
| Витамин Н, биотин | 1.278 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3912 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6963 мг | 20 мг | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.64 мг | 2500 мг | 7% | 2.2% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 81.97 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.6% | 1220 г |
| Кремний, Si | 2.006 мг | 30 мг | 6.7% | 2.1% | 1496 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 1.5% | 2156 г |
| Натрий, Na | 178.21 мг | 1300 мг | 13.7% | 4.4% | 729 г |
| Сера, S | 51.89 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1927 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 3.8% | 835 г |
| Хлор, Cl | 198.16 мг | 2300 мг | 8.6% | 2.7% | 1161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 1.2% | 2568 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.4% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.2943 мг | 2 мг | 14.7% | 4.7% | 680 г |
| Медь, Cu | 60.4 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.9% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 8.295 мкг | 70 мкг | 11.9% | 3.8% | 844 г |
| Никель, Ni | 1.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.378 мкг | 55 мкг | 8% | 2.6% | 1256 г |
| Титан, Ti | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.6415 мг | 12 мг | 5.3% | 1.7% | 1871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.777 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 6.576 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 6.576 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеные рогалики /Н.Мороз/ составляет 312,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 312.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 14 г | -% | |
| Углеводы | 39.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 42.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЫЕ РОГАЛИКИ /Н.МОРОЗ/
Печеные рогалики /Н.Мороз/ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 27,9 %, витамином B2 - 20,2 %, витамином B9 - 25,2 %, витамином E - 24,2 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Печеные рогалики /Н.Мороз/
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вареная сгущенка любавинка
- конфеты маска
- Карбонад свиной из Великолукского
- Йогурт Valio черника-малина 0,4%
- Сырок 5% Александров
- Бриошь
- Багет
- Печенье царское
- капуста (вареная)
- Банановые чипсы
- Витграсс-порошок
- • Рисовый микс с овощами.
- Творог с клюквой
- • Имбирный салат с морковью, паприкой и проростками нута.
- Чечевичные котлетки
- Говяжий фарш 95% норвежский
- Котлеты из 5% фарша
- Хлеб "Урицкий"
- Конфеты Яшкино "Картошка"
- Салат сельдерей и яблоко
- Овощная смесь от 24.10.16
- рабочий Куринный фарш
- Салат с печенью
- овсянка без варки
- рис с овощами в мультиварке
- Каша рисовая молочная моя
- капуста тушеная
- Основа для торта
- Печенье Slakon
- сметана/творог 24.10.16
- хлебцы с отрубями "Свитлогорье"
- Кофейно-сливочный торт
- Кабачки гриль
- картофель в микре
- перец гриль
- Грудка гриль
- ветчина домашняя
- отруби ржаные
- конфета шоколадная
- кабачок с фаршем
- десерт медовый
- творог мягкий Данон 0%
- Сухарики ржаные со вкусом холодца с хреном (изготов. ООО "КДВ Новосибирск")
- Хлеб ржаной с овсянкой
- филе куринное в духовке
- Чай со сливками
- Манты с тыквой
- омлет с хлебом
- Икра особая из кабачков. Консервы стерилизованные
- яйца жареные с луком
- Йогурт Био Фермерское подворье 2.5%
- Салат из капусты с горошком
- колбаса казачья полукопченая
- Манго сушеное
- хлебцы гречневые
- омлет из 2 яиц
- пшенная
- курица запеченая в духовке
- куриный суп рыжик с жареной вирмишелью
- молокоСметанин 2,5%
- смузи с ягодами и йогуртом 2.4%
- Зефир яблочный
- мюсли
- Халва с арахисом Тимоша Азов
- десерт со сгущ
- Куриные котлетки с творогом и сыром
- лечо домашнее
- уха из лосося
- борщ с мясом
- Берек со шпинатом
- мюсли запеченные ягодные
- Мюсли
- хумус классический
- Хлопья овсяные минутка Дикси
- Сырники с курагой и грушей
- Лапша цельнозерновая
- морковь
- изюм
- яблоко
- сметана 10%
- Творог+яйца+отруби ржаные
- майонез провансаль 67%
- Торт бисквит медовый
- паштет печень пшено лук морковь
- Овсяная каша на воде бес соли и сахара
- Масло кокосовое холодного отжима
- Гренки холодец-хрен
- Яблочный пирог
- хлебцы
- Пирог с капустой Штолле
- творожный сыр
- Печенье Хворост
- Лава Кейк
- Масло бутербродное
- борщ на говяжьем бульоне
- Салат Нежность
- каша из тыквы с рисом
- Омлет с кабачком
- каша овсяная сухая
- мой завтрак
Метки: Как приготовить Печеные рогалики /Н.Мороз/, калорийность 312,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеные рогалики /Н.Мороз/, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
