Рецепт "Обжорка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Обжорка"

Сладкий перец, красный, вареный, без соли 22 г
Хлеб "Купечески" 43 г
Тыква, кабачки, баклажаны жареные 72 г
Творог нежирный 0,6% 50 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Аджика 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Обжорка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9% 1118 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6.1% 1659 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.7% 2813 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 622.1 мкг 900 мкг 69.1% 70.2% 145 г
Ретинол 0.597 мг ~
альфа Каротин 1.825 мкг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 4.1% 2488 г
бета Криптоксантин 46.636 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5.3% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 18.022 мкг 400 мкг 4.5% 4.6% 2220 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 10.3% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 20.03 мг 90 мг 22.3% 22.6% 449 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.053 мг 15 мг 7% 7.1% 1425 г
Витамин Н, биотин 1.805 мкг 50 мкг 3.6% 3.7% 2770 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.3288 мг 20 мг 6.6% 6.7% 1505 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.76 мг 2500 мг 6.2% 6.3% 1605 г
Кальций, Ca 44.47 мг 1000 мг 4.4% 4.5% 2249 г
Кремний, Si 0.066 мг 30 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2774 г
Натрий, Na 12.63 мг 1300 мг 1% 1% 10293 г
Сера, S 61.56 мг 1000 мг 6.2% 6.3% 1624 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 7.6% 1331 г
Хлор, Cl 37.85 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4852 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 1.153 мкг 10 мкг 11.5% 11.7% 867 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4348 г
Медь, Cu 115.89 мкг 1000 мкг 11.6% 11.8% 863 г
Молибден, Mo 2.434 мкг 70 мкг 3.5% 3.6% 2876 г
Никель, Ni 0.033 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.054 мкг 55 мкг 12.8% 13% 780 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 51.6 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7752 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Цинк, Zn 0.24 мг 12 мг 2% 2% 5000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.77 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 2.366 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность "Обжорка" составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "ОБЖОРКА"

"Обжорка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,1 %, витамином C - 22,3 %, кобальтом - 11,5 %, медью - 11,6 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен "Обжорка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Обжорка", калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Обжорка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты