Рецепт ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ - "Панна-Котта" (35% сливки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ - "Панна-Котта" (35% сливки)

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 450 г
Сахар-песок 60 г
Желатин пищевой 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 70 г
Ванильный экстракт 4 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Желатин намочить водой, добавить молоко, дать разбухнуть. Сливки смешать с сахаром, ванилью (выщиченным стручком ванили или ванильным сахаром), довести до кипения,немного поварить на медленном огне. Желатин распустить на водяной бане, влить в сливки, размешать. Разлить по формочкам и поставить на холод на 4-5 часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ - "Панна-Котта" (35% сливки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.9 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.1% 1652 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 15.1% 223 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 1.9% 1780 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.8% 3988 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 7.3% 464 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.8% 1895 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.552 мкг 400 мкг 0.1% 72464 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14164 г
Витамин РР, НЭ 0.9025 мг 20 мг 4.5% 1.5% 2216 г
Макроэлементы
Калий, K 81.25 мг 2500 мг 3.3% 1.1% 3077 г
Кальций, Ca 96.94 мг 1000 мг 9.7% 3.3% 1032 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4367 г
Натрий, Na 28.06 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4633 г
Сера, S 18.86 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5302 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 2.6% 1320 г
Хлор, Cl 12.21 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7347 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Кобальт, Co 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 90909 г
Медь, Cu 1.81 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 55249 г
Молибден, Mo 0.552 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12681 г
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 24887 г
Фтор, F 6.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57637 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Цинк, Zn 0.0449 мг 12 мг 0.4% 0.1% 26726 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ - "Панна-Котта" (35% сливки) составляет 295,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 25.1 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ - "ПАННА-КОТТА" (35% СЛИВКИ)

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ - "Панна-Котта" (35% сливки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %

Чем полезен ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ - "Панна-Котта" (35% сливки)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ - "Панна-Котта" (35% сливки), калорийность 295,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ - "Панна-Котта" (35% сливки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги