Рецепт котлеты из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты из щуки
| Щука (Жарка котлеты) | 800 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 83 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 83 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 25 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 35 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Vegeta Приправа для рыбы | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты из щуки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 21.3% | 442 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.9% | 2435 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3144 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.6% | 2601 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 23.25 мг | 500 мг | 4.7% | 4.4% | 2151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 10.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.579 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 4.8% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 2.662 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5% | 1878 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4607 мг | 20 мг | 32.3% | 30.5% | 310 г |
| Ниацин | 2.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.59 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.3% | 914 г |
| Кальций, Ca | 60.72 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Магний, Mg | 37.8 мг | 400 мг | 9.5% | 9% | 1058 г |
| Натрий, Na | 260.63 мг | 1300 мг | 20% | 18.9% | 499 г |
| Сера, S | 208.45 мг | 1000 мг | 20.8% | 19.6% | 480 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 24.5% | 385 г |
| Хлор, Cl | 408.01 мг | 2300 мг | 17.7% | 16.7% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 5.6% | 1706 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 19.347 мкг | 10 мкг | 193.5% | 182.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 11.1% | 848 г |
| Медь, Cu | 134.67 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 12.7% | 743 г |
| Молибден, Mo | 5.21 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7% | 1344 г |
| Никель, Ni | 5.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.362 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.8% | 1636 г |
| Фтор, F | 33.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11919 г |
| Хром, Cr | 48.55 мкг | 50 мкг | 97.1% | 91.6% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.2418 мг | 12 мг | 10.3% | 9.7% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 1.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.368 г | ~ | |||
| Пролин | 1.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из щуки составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 72.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ
котлеты из щуки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 32,3 %, фосфором - 26 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 193,5 %, марганцем - 11,8 %, медью - 13,5 %, хромом - 97,1 %
Чем полезен котлеты из щуки
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Минтай отварной
- Чизкейк ПП
- овсяное печенье
- сосиски гост сливочные
- Индюшачья колбаса
- запеканка кабачкова 11.09.16
- мороженое сибирский факел
- Овсяная каша на молоке
- свекла с творогом
- омлет+President 11.09.16
- тесто бездрожжевое
- фруктовый пирог
- Рис рубин
- савушкин мягкий 5%
- Суп овощной с курицей
- Масло сл. Братья Чебурашкины 82,5%
- семечки без скорлупы
- Индейка: котлеты с кабачком/тыквой и гречкой
- Каша овсянка 1:3 с льняным маслом (в микроволновке)
- куриные шарики в сливках
- цветная капуста в кляре
- пангасиус
- Оладьи картофельно-кабачковые с мясом птицы
- листы для лазаньи
- Маасдам
- рыбный пирог
- лазанья
- фасоль с мясом
- биокефир 3,2%
- Закваска Ферма 0%
- творог мягкий простоквашино 5%
- Горький шоколад ECO Botanica
- форель слабосолона "NORVEN"
- Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffeln
- котлеты рубленные из индейки и куриной грудки
- Рис отварной
- слива
- Творог с наполнителем черника двухслойная
- мидии под спайси соусом
- Желудочки куриные
- Ветчина для завтрака
- Окрошка на айране с колбасой
- суп гречневый
- Яичница с ветчиной и томатами
- Хлебцы гречнево-ржаные Капитан хлебцов
- Сардельки из мяса индейки "Рамазан Халяль" 686 гр.
- печенье нежное мегамарт
- ленивые вареники пп
- Живая клетчатка с лецетином
- Кефир Веселый молочник 1%
- йодомарин
- Jigo
- Масса творожная с изюмом полевское
- Макароны с сыром
- Грибы жареные с луком
- кофе 3в1 крепкий
- рисовая запеканка
- кофе со сливками
- Салат база
- Варенные грибы со сметаной
- Печенье Любятово Шоколадное
- кофе кофе хауз имбирный пряник
- Куриные шарики с фасолью и острым перцем
- Суп из горбуши
- Яблочный пирог от леди Бретейль
- Сидр келвиш
- Капуста жареная с яйцами
- Банановый Милк Шейк
- Ветчина из индейки
- Opti-men
- Рагу овощное
- суп пюре из цветной капусты и картошки
- спагетти приготовленные
- яблоки печеные
- колбаски куриные для гриля
- Хлеб здоровье
- сыр альметте
- майонез
- Рулет из кролика
- Картофель по-деревенски
- Желудки индюшачьи в сливках
- Цезарь Ролл
- отбивные куриные с ананасом
- феррум лек таблетки
- Кофе Глясе
- Хлеб бородинский Истории с географией
- свинина праздничная
- Компливит Кальций Д3
- Хлеб цельнозерновой немецкий Бурже
- майонез кальве легкий
- творог "котедж" 5% тнува
- рулет куриный
- Куриный гуляш
- шоколад аленка молочный
- баранина с овощами и рисом (Тануки)
- Ватрушка с фруктами из Окей
- семга с овощами (Тануки)
- Фарш Домашний
- Котлеты Фуга
- Сыр Ламбер 50% жирности
Метки: Как приготовить котлеты из щуки, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
