Рецепт Окрошка на айране с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на айране с колбасой

Колбаса вареная, докторская 500 г
Айран (тан) сильногазированный 2000 г
Укроп 100 г
Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли 600 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 300 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на айране с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.1% 1854 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.1% 1191 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 1.8% 7332 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 5.1% 2542 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3876 г
бета Криптоксантин 0.852 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.5% 2400 г
Витамин В4, холин 25.04 мг 500 мг 5% 6.6% 1997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 5% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.676 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5992 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 5.4% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 2.5% 5319 г
Витамин D3, холекальциферол 0.188 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7853 г
Витамин РР, НЭ 0.9543 мг 20 мг 4.8% 6.3% 2096 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.41 мг 2500 мг 5% 6.6% 1993 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 3% 4346 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 3.8% 3398 г
Натрий, Na 138.99 мг 1300 мг 10.7% 14.1% 935 г
Сера, S 18.18 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5501 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 8.7% 1509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 10.8% 1213 г
Марганец, Mn 0.2662 мг 2 мг 13.3% 17.5% 751 г
Медь, Cu 154.91 мкг 1000 мкг 15.5% 20.4% 646 г
Селен, Se 2.676 мкг 55 мкг 4.9% 6.5% 2055 г
Фтор, F 0.41 мкг 4000 мкг 975610 г
Цинк, Zn 0.1903 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Окрошка на айране с колбасой составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА АЙРАНЕ С КОЛБАСОЙ

Окрошка на айране с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 13,3 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Окрошка на айране с колбасой

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на айране с колбасой, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на айране с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги