Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Лук репчатый (Варка со сливом)	0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	249 г
Морковь отварная по 2-40	302 г
Картофель отварной по 1-206	300 г
сайра натуральная г. Мамоново	0 г
майонез "провансаль"ЕЖК	0 г
сайра тихоокеанская натуральная (Курильский берег )	0 г
Майонез домашний	173 г
Кефир 2,5% жирности	0 г
Горчица столовая	10 г
кефир 1%(будем здоровы )	103 г
Горбуша натуральная. Консервы	340 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134 ккал	1684 ккал	8%	6%	1257 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	7.8%	950 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	12.2%	615 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.9%	3982 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3%	2500 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.4%	3140 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	461.2 мкг	900 мкг	51.2%	38.2%	195 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	2.471 мг	5 мг	49.4%	36.9%	202 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.7%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	6.3%	1192 г
Витамин В4, холин	70.82 мг	500 мг	14.2%	10.6%	706 г
Витамин В5, пантотеновая	0.467 мг	5 мг	9.3%	6.9%	1071 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	6.6%	1136 г
Витамин В9, фолаты	5.567 мкг	400 мкг	1.4%	1%	7185 г
Витамин В12, кобаламин	0.945 мкг	3 мкг	31.5%	23.5%	317 г
Витамин C, аскорбиновая	4.14 мг	90 мг	4.6%	3.4%	2174 г
Витамин D, кальциферол	3.137 мкг	10 мкг	31.4%	23.4%	319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.032 мг	15 мг	26.9%	20.1%	372 г
Витамин Н, биотин	3.44 мкг	50 мкг	6.9%	5.1%	1453 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.9176 мг	20 мг	14.6%	10.9%	685 г
Ниацин	1.543 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.67 мг	2500 мг	9.3%	6.9%	1074 г
Кальций, Ca	72.89 мг	1000 мг	7.3%	5.4%	1372 г
Магний, Mg	29.68 мг	400 мг	7.4%	5.5%	1348 г
Натрий, Na	276.91 мг	1300 мг	21.3%	15.9%	469 г
Сера, S	83.58 мг	1000 мг	8.4%	6.3%	1196 г
Фосфор, P	121.1 мг	800 мг	15.1%	11.3%	661 г
Хлор, Cl	254.07 мг	2300 мг	11%	8.2%	905 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.115 мг	18 мг	6.2%	4.6%	1614 г
Йод, I	4.03 мкг	150 мкг	2.7%	2%	3722 г
Кобальт, Co	1.773 мкг	10 мкг	17.7%	13.2%	564 г
Марганец, Mn	0.0341 мг	2 мг	1.7%	1.3%	5865 г
Медь, Cu	48.75 мкг	1000 мкг	4.9%	3.7%	2051 г
Молибден, Mo	1.37 мкг	70 мкг	2%	1.5%	5109 г
Селен, Se	5.598 мкг	55 мкг	10.2%	7.6%	982 г
Фтор, F	10.76 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37175 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	1.2%	6098 г
Цинк, Zn	0.2718 мг	12 мг	2.3%	1.7%	4415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	74.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.227 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.525 г	~
18:0 Стеариновая	0.327 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.599 г	min 16.8 г	15.5%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.895 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.345 г	от 11.2 до 20.6 г	47.7%	35.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.596 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,2 %, бэта-каротином - 49,4 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 31,5 %, витамином D - 31,4 %, витамином E - 26,9 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 11 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе