Рецепт салат из пекинской капусты с крабом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинской капусты с крабом

Краб камчатский, сырой	100 г
Капуста пекинская	100 г
Сельдерей	50 г
Кукуруза, консервы	100 г
Арахисовое масло, гладкое, с пониж. содерж. жира, 34%	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинской капусты с крабом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.1 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2802 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	15.1%	1101 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	3.8%	4308 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3.8%	4380 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.5%	2222 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	6.3%	2655 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.5 мкг	900 мкг	12.4%	20.6%	807 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.683 мг	5 мг	13.7%	22.8%	732 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	4.3%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	5.2%	3273 г
Витамин В4, холин	3.87 мг	500 мг	0.8%	1.3%	12920 г
Витамин В5, пантотеновая	0.156 мг	5 мг	3.1%	5.2%	3205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	10.5%	1587 г
Витамин В9, фолаты	38.75 мкг	400 мкг	9.7%	16.1%	1032 г
Витамин В12, кобаламин	2.5 мкг	3 мкг	83.3%	138.6%	120 г
Витамин C, аскорбиновая	16.06 мг	90 мг	17.8%	29.6%	560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.354 мг	15 мг	2.4%	4%	4237 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	16.5%	1008 г
Витамин РР, НЭ	1.2248 мг	20 мг	6.1%	10.1%	1633 г
Ниацин	0.431 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.08 мг	2500 мг	8%	13.3%	1243 г
Кальций, Ca	56.81 мг	1000 мг	5.7%	9.5%	1760 г
Магний, Mg	32.5 мг	400 мг	8.1%	13.5%	1231 г
Натрий, Na	388.61 мг	1300 мг	29.9%	49.8%	335 г
Фосфор, P	101.2 мг	800 мг	12.7%	21.1%	791 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.483 мг	18 мг	2.7%	4.5%	3727 г
Марганец, Mn	0.1035 мг	2 мг	5.2%	8.7%	1932 г
Медь, Cu	282.22 мкг	1000 мкг	28.2%	46.9%	354 г
Селен, Se	10.486 мкг	55 мкг	19.1%	31.8%	525 г
Цинк, Zn	1.7944 мг	12 мг	15%	25%	669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.597 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.444 г	~
Валин	0.239 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.403 г	~
Лизин	0.442 г	~
Метионин	0.143 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.215 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.288 г	~
Аспарагиновая кислота	0.525 г	~
Глицин	0.306 г	~
Глутаминовая кислота	0.867 г	~
Пролин	0.167 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.106 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.471 г	min 16.8 г	2.8%	4.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.441 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.291 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.254 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность салат из пекинской капусты с крабом составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.1 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КРАБОМ

салат из пекинской капусты с крабом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином B12 - 83,3 %, витамином C - 17,8 %, фосфором - 12,7 %, медью - 28,2 %, селеном - 19,1 %, цинком - 15 %

Чем полезен салат из пекинской капусты с крабом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из пекинской капусты с крабом, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинской капусты с крабом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Стручковая фасоль с беконом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе