Рецепт рагу из цветной капусты и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из цветной капусты и кабачков

Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г
Кабачок (Припускание)	800 г
Капуста цветная (Припускание)	600 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	200 г
Чеснок, сырой	10 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Петрушка, сушеная	0.5 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	250 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Обжарить лук и морковь на масле, положить нарезанное кусочками филе, обжарить, добавить нарезанные кубиками томаты, затем нарезанные овощи и поставить тушиться минут 15. Затем добавить соль, специи по вкусу, перемешать и через 5 мин выключить, пусть настаивается

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из цветной капусты и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.3 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3416 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	12.8%	1583 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	4.3%	4667 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	4.3%	4660 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	18.3%	1111 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	7.7%	2665 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.6 мкг	900 мкг	16.1%	32.7%	622 г
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.804 мг	5 мг	16.1%	32.7%	622 г
бета Криптоксантин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.835 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	8.3%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	6.9%	2903 г
Витамин В4, холин	17.47 мг	500 мг	3.5%	7.1%	2862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	17.6%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	15%	1361 г
Витамин В9, фолаты	17.702 мкг	400 мкг	4.4%	8.9%	2260 г
Витамин C, аскорбиновая	15.53 мг	90 мг	17.3%	35.1%	580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.514 мг	15 мг	3.4%	6.9%	2918 г
Витамин Н, биотин	0.979 мкг	50 мкг	2%	4.1%	5107 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	13.6%	1500 г
Витамин РР, НЭ	2.5149 мг	20 мг	12.6%	25.6%	795 г
Ниацин	2.067 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.4 мг	2500 мг	11.1%	22.5%	898 г
Кальций, Ca	29.26 мг	1000 мг	2.9%	5.9%	3418 г
Магний, Mg	28.54 мг	400 мг	7.1%	14.4%	1402 г
Натрий, Na	602.8 мг	1300 мг	46.4%	94.1%	216 г
Сера, S	8.15 мг	1000 мг	0.8%	1.6%	12270 г
Фосфор, P	58.3 мг	800 мг	7.3%	14.8%	1372 г
Хлор, Cl	915.59 мг	2300 мг	39.8%	80.7%	251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44 мкг	~
Бор, B	26.1 мкг	~
Железо, Fe	1.13 мг	18 мг	6.3%	12.8%	1593 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.6%	34884 г
Кобальт, Co	2.629 мкг	10 мкг	26.3%	53.3%	380 г
Литий, Li	0.365 мкг	~
Марганец, Mn	0.1079 мг	2 мг	5.4%	11%	1854 г
Медь, Cu	52.5 мкг	1000 мкг	5.3%	10.8%	1905 г
Молибден, Mo	4.195 мкг	70 мкг	6%	12.2%	1669 г
Никель, Ni	1.763 мкг	~
Рубидий, Rb	47.5 мкг	~
Селен, Se	0.364 мкг	55 мкг	0.7%	1.4%	15110 г
Фтор, F	4.68 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	85470 г
Хром, Cr	4.53 мкг	50 мкг	9.1%	18.5%	1104 г
Цинк, Zn	0.3935 мг	12 мг	3.3%	6.7%	3050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.191 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.296 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.205 г	~
Изолейцин	0.181 г	~
Лейцин	0.314 г	~
Лизин	0.414 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.136 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.311 г	~
Заменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.328 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	0.526 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.52 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.945 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.099 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.253 г	min 16.8 г	1.5%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.233 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.399 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.394 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность рагу из цветной капусты и кабачков составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И КАБАЧКОВ

рагу из цветной капусты и кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином C - 17,3 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 11,1 %, хлором - 39,8 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен рагу из цветной капусты и кабачков

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу из цветной капусты и кабачков, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из цветной капусты и кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе