Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 60 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 88 г
Крупа овсяная 36 г
Способ приготовления

Яйца взбить. Добавить молоко и крупы. Вылить на сковороду, смазанную маслом. Готовить с двух сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.1% 809 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.7% 848 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.1% 1610 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 5.8% 1128 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Криптоксантин 4.304 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 240.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 10.3% 636 г
Витамин В4, холин 158.9 мг 500 мг 31.8% 20.8% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 11.9% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 29.62 мкг 400 мкг 7.4% 4.8% 1350 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 9.3% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 6.3% 1045 г
Витамин D3, холекальциферол 0.957 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 3.7% 1796 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.239 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 3.913 мкг 50 мкг 7.8% 5.1% 1278 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.048 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.138 мг 20 мг 5.7% 3.7% 1757 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.43 мг 2500 мг 7.4% 4.8% 1356 г
Кальций, Ca 78.43 мг 1000 мг 7.8% 5.1% 1275 г
Кремний, Si 8.413 мг 30 мг 28% 18.3% 357 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 5.4% 1212 г
Натрий, Na 91.07 мг 1300 мг 7% 4.6% 1427 г
Сера, S 15.85 мг 1000 мг 1.6% 1% 6309 г
Фосфор, P 192.3 мг 800 мг 24% 15.7% 416 г
Хлор, Cl 46.3 мг 2300 мг 2% 1.3% 4968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.3 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 6% 1102 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3927 г
Кобальт, Co 1.604 мкг 10 мкг 16% 10.5% 623 г
Марганец, Mn 1.0047 мг 2 мг 50.2% 32.8% 199 г
Медь, Cu 135.52 мкг 1000 мкг 13.6% 8.9% 738 г
Молибден, Mo 9.202 мкг 70 мкг 13.1% 8.6% 761 г
Никель, Ni 9.45 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Селен, Se 15.009 мкг 55 мкг 27.3% 17.9% 366 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17036 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 1.2717 мг 12 мг 10.6% 6.9% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.401 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.732 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 31,8 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 14,2 %, кремнием - 28 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 50,2 %, медью - 13,6 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты