Рецепт Рагу 14.07.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 14.07.16

Свинина, вырезка (Тушение) 279 г
Лук репчатый (Жарка) 106 г
Морковь, красная (Жарка) 61 г
Шампиньоны 388 г
Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт 10 г
Базилик, свежий 37 г
Петрушка (Жарка) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 14.07.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.9% 731 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.3% 1167 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.9% 909 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.4 мкг 900 мкг 21% 22.8% 475 г
бета Каротин 1.218 мг 5 мг 24.4% 26.5% 411 г
бета Криптоксантин 2.463 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 302.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 18.1% 598 г
Витамин В4, холин 31.13 мг 500 мг 6.2% 6.7% 1606 г
Витамин В5, пантотеновая 1.431 мг 5 мг 28.6% 31.1% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 10.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 26.386 мкг 400 мкг 6.6% 7.2% 1516 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 8.8% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 6.1% 1794 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25126 г
Витамин К, филлохинон 54.2 мкг 120 мкг 45.2% 49.1% 221 г
Витамин РР, НЭ 5.7362 мг 20 мг 28.7% 31.2% 349 г
Ниацин 3.808 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.8 мг 2500 мг 19.8% 21.5% 505 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4072 г
Магний, Mg 33.66 мг 400 мг 8.4% 9.1% 1188 г
Натрий, Na 27.87 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4665 г
Сера, S 98.8 мг 1000 мг 9.9% 10.7% 1012 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 22.4% 487 г
Хлор, Cl 37.5 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 6.9% 1569 г
Йод, I 13.23 мкг 150 мкг 8.8% 9.6% 1134 г
Кобальт, Co 12.42 мкг 10 мкг 124.2% 134.9% 81 г
Литий, Li 0.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 6.1% 1797 г
Медь, Cu 75.99 мкг 1000 мкг 7.6% 8.3% 1316 г
Молибден, Mo 6.933 мкг 70 мкг 9.9% 10.7% 1010 г
Никель, Ni 5.426 мкг ~
Олово, Sn 12.11 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 40.6 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9852 г
Хром, Cr 13.06 мкг 50 мкг 26.1% 28.3% 383 г
Цинк, Zn 1.1869 мг 12 мг 9.9% 10.7% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.162 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рагу 14.07.16 составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 14.07.16

Рагу 14.07.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином B5 - 28,6 %, витамином K - 45,2 %, витамином PP - 28,7 %, калием - 19,8 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 124,2 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен Рагу 14.07.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 14.07.16, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 14.07.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги