Рецепт Кабачки тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушеные с овощами

Кабачок (Жарка) 700 г
Масло подсолнечное 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Укроп (Припускание) 15 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Вода, из под крана, муниципальная 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.2% 903 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.1% 3842 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.5 мкг 900 мкг 30.8% 36.7% 324 г
бета Каротин 1.661 мг 5 мг 33.2% 39.6% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4865 г
Витамин В4, холин 2.59 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.9% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 16.619 мкг 400 мкг 4.2% 5% 2407 г
Витамин C, аскорбиновая 9.78 мг 90 мг 10.9% 13% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.954 мг 15 мг 19.7% 23.5% 508 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7184 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 35.2% 339 г
Витамин РР, НЭ 0.8721 мг 20 мг 4.4% 5.2% 2293 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.02 мг 2500 мг 10% 11.9% 996 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3826 г
Кремний, Si 0.079 мг 30 мг 0.3% 0.4% 37975 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 5.2% 2296 г
Натрий, Na 6.22 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20900 г
Сера, S 8.53 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11723 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 4.1% 2985 г
Хлор, Cl 13.45 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 1.77 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2975 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23438 г
Кобальт, Co 1.58 мкг 10 мкг 15.8% 18.8% 633 г
Литий, Li 0.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 4.6% 2581 г
Медь, Cu 37.09 мкг 1000 мкг 3.7% 4.4% 2696 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 2.7% 4316 г
Никель, Ni 2.821 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26190 г
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17699 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4274 г
Цинк, Zn 0.1502 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 1.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.528 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 37.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.528 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные с овощами составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

Кабачки тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином E - 19,7 %, витамином K - 29,5 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Кабачки тушеные с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки тушеные с овощами, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги