Рецепт Овощное рагу без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу без картофеля

Масло подсолнечное 34 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Кабачок (Припускание) 965 г
Капуста пекинская, приготовленная 700 г
Петрушка 20 г
Чеснок, сырой 18 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 200 г
Соль столовая 13 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.4% 3111 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.8% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.5% 2000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 9% 2560 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.3 мкг 900 мкг 23.7% 54.7% 422 г
альфа Каротин 16.302 мкг ~
бета Каротин 1.297 мг 5 мг 25.9% 59.8% 386 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.3% 4390 г
Витамин В4, холин 0.33 мг 500 мг 0.1% 0.2% 151515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 8.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 17.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 25.463 мкг 400 мкг 6.4% 14.8% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 23.3% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 14.1% 1634 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 3.2% 6993 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 32.6% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.8489 мг 20 мг 4.2% 9.7% 2356 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.46 мг 2500 мг 9.8% 22.6% 1023 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 6% 3791 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 9.5% 2426 г
Натрий, Na 247.91 мг 1300 мг 19.1% 44.1% 524 г
Сера, S 8.03 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12453 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 7.9% 2920 г
Хлор, Cl 23.37 мг 2300 мг 1% 2.3% 9842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 9.9% 2323 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
Кобальт, Co 2.614 мкг 10 мкг 26.1% 60.3% 383 г
Литий, Li 0.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 13.4% 1712 г
Медь, Cu 84.7 мкг 1000 мкг 8.5% 19.6% 1181 г
Молибден, Mo 2.852 мкг 70 мкг 4.1% 9.5% 2454 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 20599 г
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 36331 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Цинк, Zn 0.2129 мг 12 мг 1.8% 4.2% 5636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.044 мг ~
бета Ситостерол 3.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.969 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу без картофеля составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

Овощное рагу без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином K - 14,1 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Овощное рагу без картофеля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу без картофеля, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги