Рецепт Гата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гата

Пшеничная мука, высшего сорта	600 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	8 г
Вода	200 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское»	100 г
Ванилин	1 г
Сахарная пудра	6 г
Сахар-песок	75 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Гата Ингредиенты Мука пшеничная - 600 г Дрожжи сухие -2 ч. л. Вода - 200 мл Масло сливочное - 100 г Ванилин - 0,25 ч. л. Пудра сахарная - 4 ст. л. Сахар - З ст. л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести с водой, добавить муку, сахар, соль, перемешать до образования однородной массы и поставить в тепло на 2,5 часа. 2. В полученное тесто добавить 50 г масла, ванилин, вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, и поставить в тепло на 10-15 минут. 3. Оставшееся масло тщательно растереть с сахарной пудрой. 4. Тесто раскатать в тонкий блин, в середину выложить смесь масла и сахарной пудры, защипнуть края, с помощью вилки сделать несколько проколов и выложить на бумагу для выпечки. 5. Выпекать на противне в духовке в течение 15 минут при температуре 200 °С, затем убавить температуру до 150 °С и держать в духовке еще 15-20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	307.8 ккал	1684 ккал	18.3%	5.9%	547 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	3%	1101 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	5%	644 г
Углеводы	50.7 г	219 г	23.2%	7.5%	432 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.2%	1000 г
Вода	31 г	2273 г	1.4%	0.5%	7332 г
Витамины
Витамин А, РЭ	50.8 мкг	900 мкг	5.6%	1.8%	1772 г
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.2%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.191 мг	1.5 мг	12.7%	4.1%	785 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	1.2%	2687 г
Витамин В4, холин	31.61 мг	500 мг	6.3%	2%	1582 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	1.9%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	1.9%	1739 г
Витамин В9, фолаты	35.156 мкг	400 мкг	8.8%	2.9%	1138 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин D, кальциферол	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.005 мг	15 мг	6.7%	2.2%	1493 г
Витамин Н, биотин	1.206 мкг	50 мкг	2.4%	0.8%	4146 г
Витамин РР, НЭ	2.1524 мг	20 мг	10.8%	3.5%	929 г
Макроэлементы
Калий, K	83.85 мг	2500 мг	3.4%	1.1%	2982 г
Кальций, Ca	15.9 мг	1000 мг	1.6%	0.5%	6289 г
Кремний, Si	2.412 мг	30 мг	8%	2.6%	1244 г
Магний, Mg	10.43 мг	400 мг	2.6%	0.8%	3835 г
Натрий, Na	198.01 мг	1300 мг	15.2%	4.9%	657 г
Сера, S	44.02 мг	1000 мг	4.4%	1.4%	2272 г
Фосфор, P	60 мг	800 мг	7.5%	2.4%	1333 г
Хлор, Cl	312.29 мг	2300 мг	13.6%	4.4%	736 г
Микроэлементы
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	54.27 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.4%	2250 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Кобальт, Co	1.04 мкг	10 мкг	10.4%	3.4%	962 г
Марганец, Mn	0.348 мг	2 мг	17.4%	5.7%	575 г
Медь, Cu	65.54 мкг	1000 мкг	6.6%	2.1%	1526 г
Молибден, Mo	8.09 мкг	70 мкг	11.6%	3.8%	865 г
Селен, Se	3.682 мкг	55 мкг	6.7%	2.2%	1494 г
Фтор, F	33.37 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	11987 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	0.9%	3759 г
Цинк, Zn	0.499 мг	12 мг	4.2%	1.4%	2405 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Гата составляет 307,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	307.8 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	50.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	31 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАТА

Гата богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, хлором - 13,6 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Гата

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гата, калорийность 307,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гата, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе