Рецепт оладьи с яйцом и луком пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи с яйцом и луком пп

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 185 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Яичный желток куриный (Запекание) 55 г
Айран домашний 410 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 55 г
Мука из семян хлопчатника без госсипола, частично обезжиренная 20 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 35 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с яйцом и луком пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.4% 697 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.9% 577 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.6% 1422 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.1 мкг 900 мкг 23.3% 12% 428 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 5.5% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 9% 575 г
Витамин В4, холин 171.44 мг 500 мг 34.3% 17.7% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 1.095 мг 5 мг 21.9% 11.3% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 19.784 мкг 400 мкг 4.9% 2.5% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 9.8% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1% 5143 г
Витамин D, кальциферол 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 7.1% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 3.4% 1505 г
Витамин Н, биотин 14.672 мкг 50 мкг 29.3% 15.1% 341 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 6.6% 779 г
Витамин РР, НЭ 3.1296 мг 20 мг 15.6% 8.1% 639 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.23 мг 2500 мг 10.8% 5.6% 929 г
Кальций, Ca 134.02 мг 1000 мг 13.4% 6.9% 746 г
Кремний, Si 0.268 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11194 г
Магний, Mg 45.57 мг 400 мг 11.4% 5.9% 878 г
Натрий, Na 91.67 мг 1300 мг 7.1% 3.7% 1418 г
Сера, S 114.22 мг 1000 мг 11.4% 5.9% 876 г
Фосфор, P 249 мг 800 мг 31.1% 16.1% 321 г
Хлор, Cl 149.61 мг 2300 мг 6.5% 3.4% 1537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.9 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.04 мкг ~
Железо, Fe 2.337 мг 18 мг 13% 6.7% 770 г
Йод, I 15.8 мкг 150 мкг 10.5% 5.4% 949 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 36.2% 143 г
Марганец, Mn 0.4348 мг 2 мг 21.7% 11.2% 460 г
Медь, Cu 135.43 мкг 1000 мкг 13.5% 7% 738 г
Молибден, Mo 10.251 мкг 70 мкг 14.6% 7.5% 683 г
Никель, Ni 1.489 мкг ~
Олово, Sn 8.65 мкг ~
Селен, Se 14.09 мкг 55 мкг 25.6% 13.2% 390 г
Стронций, Sr 10.85 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 36.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10884 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 3.9% 1333 г
Цинк, Zn 1.5068 мг 12 мг 12.6% 6.5% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 1.123 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность оладьи с яйцом и луком пп составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ ПП

оладьи с яйцом и луком пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 34,3 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B12 - 19 %, витамином D - 13,7 %, витамином H - 29,3 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 13,4 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 31,1 %, железом - 13 %, кобальтом - 70 %, марганцем - 21,7 %, медью - 13,5 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 25,6 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен оладьи с яйцом и луком пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи с яйцом и луком пп, калорийность 193,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи с яйцом и луком пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги