Рецепт Курица в майонезе запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в майонезе запеченая

Курица, 1 категории (Жарка) 1940 г
Майонез АВС Европейский постный 174 г
Мед пчелиный 30 г
Горчица столовая 10 г
Чеснок, сырой 6 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в майонезе запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.7 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 11.2% 367 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12.2% 337 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 4.4% 939 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.155 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.547 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.9% 1429 г
Витамин В4, холин 101.26 мг 500 мг 20.3% 8.4% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 1.016 мг 5 мг 20.3% 8.4% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.702 мг 2 мг 35.1% 14.5% 285 г
Витамин В9, фолаты 6.684 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5984 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 10.1% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 2% 2066 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 13.288 мкг 50 мкг 26.6% 11% 376 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 16.6394 мг 20 мг 83.2% 34.3% 120 г
Ниацин 6.552 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.95 мг 2500 мг 9.1% 3.7% 1097 г
Кальций, Ca 26.76 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3737 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 2.4% 1709 г
Натрий, Na 107.86 мг 1300 мг 8.3% 3.4% 1205 г
Сера, S 247.17 мг 1000 мг 24.7% 10.2% 405 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 10.5% 394 г
Хлор, Cl 102.71 мг 2300 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.832 мг 18 мг 10.2% 4.2% 983 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1873 г
Кобальт, Co 15.951 мкг 10 мкг 159.5% 65.7% 63 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3268 г
Медь, Cu 114.34 мкг 1000 мкг 11.4% 4.7% 875 г
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61111 г
Фтор, F 174.84 мкг 4000 мкг 4.4% 1.8% 2288 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 9.8% 418 г
Цинк, Zn 2.7612 мг 12 мг 23% 9.5% 435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.639 г ~
Валин 1.172 г ~
Гистидин* 0.652 г ~
Изолейцин 0.919 г ~
Лейцин 1.877 г ~
Лизин 2.115 г ~
Метионин 0.625 г ~
Метионин + Цистеин 0.93 г ~
Треонин 1.184 г ~
Триптофан 0.386 г ~
Фенилаланин 0.986 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.847 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.53 г ~
Аспарагиновая кислота 2.172 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 1.796 г ~
Глутаминовая кислота 3.435 г ~
Пролин 1.173 г ~
Серин 1.144 г ~
Тирозин 0.852 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 1.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.425 г min 16.8 г 68% 28%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.661 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.523 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.173 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.219 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.227 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Курица в майонезе запеченая составляет 242,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.7 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МАЙОНЕЗЕ ЗАПЕЧЕНАЯ

Курица в майонезе запеченая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,3 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 35,1 %, витамином B12 - 24,4 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 83,2 %, фосфором - 25,4 %, кобальтом - 159,5 %, медью - 11,4 %, хромом - 23,9 %, цинком - 23 %

Чем полезен Курица в майонезе запеченая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в майонезе запеченая, калорийность 242,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в майонезе запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты