Рецепт Печеночный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеночный торт

Яйцо куриное	60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	200 г
Вода	200 г
Масло подсолнечное	50 г
Майонез «Провансаль»	300 г
Лук репчатый	20 г
Чеснок луковица	10 г
Печенка в сметане	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Все ингридиенти (кроме майонеза) смешать как на блинное тесто и испечь блини. Перемазать майонезом, дать пропитатса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.7 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	703 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2.3%	1854 г
Жиры	23.2 г	56 г	41.4%	17.3%	241 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	0.7%	5919 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.2%	3552 г
Органические кислоты	15.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	312.6 мкг	900 мкг	34.7%	14.5%	288 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.255 мг	1.8 мг	14.2%	5.9%	706 г
Витамин В4, холин	78.46 мг	500 мг	15.7%	6.5%	637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.74 мг	5 мг	14.8%	6.2%	676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	2%	2083 г
Витамин В9, фолаты	22.186 мкг	400 мкг	5.5%	2.3%	1803 г
Витамин В12, кобаламин	5.027 мкг	3 мкг	167.6%	69.9%	60 г
Витамин C, аскорбиновая	1.66 мг	90 мг	1.8%	0.8%	5422 г
Витамин D, кальциферол	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	9.14 мг	15 мг	60.9%	25.4%	164 г
Витамин Н, биотин	9.985 мкг	50 мкг	20%	8.3%	501 г
Витамин РР, НЭ	1.4924 мг	20 мг	7.5%	3.1%	1340 г
Макроэлементы
Калий, K	91.75 мг	2500 мг	3.7%	1.5%	2725 г
Кальций, Ca	54.54 мг	1000 мг	5.5%	2.3%	1834 г
Кремний, Si	0.067 мг	30 мг	0.2%	0.1%	44776 г
Магний, Mg	10.54 мг	400 мг	2.6%	1.1%	3795 г
Натрий, Na	287.39 мг	1300 мг	22.1%	9.2%	452 г
Сера, S	43.67 мг	1000 мг	4.4%	1.8%	2290 г
Фосфор, P	86.3 мг	800 мг	10.8%	4.5%	927 г
Хлор, Cl	513.48 мг	2300 мг	22.3%	9.3%	448 г
Микроэлементы
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	1.29 мкг	~
Железо, Fe	1.335 мг	18 мг	7.4%	3.1%	1348 г
Йод, I	4.57 мкг	150 мкг	3%	1.3%	3282 г
Кобальт, Co	2.955 мкг	10 мкг	29.6%	12.3%	338 г
Марганец, Mn	0.0542 мг	2 мг	2.7%	1.1%	3690 г
Медь, Cu	390.16 мкг	1000 мкг	39%	16.3%	256 г
Молибден, Mo	13.851 мкг	70 мкг	19.8%	8.3%	505 г
Селен, Se	2.204 мкг	55 мкг	4%	1.7%	2495 г
Фтор, F	47.33 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8451 г
Хром, Cr	4.01 мкг	50 мкг	8%	3.3%	1247 г
Цинк, Zn	0.7071 мг	12 мг	5.9%	2.5%	1697 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.7 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	23.2 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

Печеночный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 167,6 %, витамином E - 60,9 %, витамином H - 20 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 29,6 %, медью - 39 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен Печеночный торт

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печеночный торт, калорийность 239,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеночный торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе