Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с фасолью
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 220 г |
| Стручковая фасоль | 400 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
Способ приготовления
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой. 2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды. 3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая. 4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок. 5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью. 6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом (йогуртом) и перемешайте.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.9% | 1267 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.4% | 747 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.6 мкг | 900 мкг | 15.6% | 15.6% | 640 г |
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5.4% | 1845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 15.3% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 85.31 мг | 500 мг | 17.1% | 17.1% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 11.3% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.276 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.1% | 1648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 13.6% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 7.8% | 1287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 7.3% | 1367 г |
| Витамин Н, биотин | 6.822 мкг | 50 мкг | 13.6% | 13.6% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3654 мг | 20 мг | 6.8% | 6.8% | 1465 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.35 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.4% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 61.1 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.1% | 1637 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 5.1% | 1957 г |
| Натрий, Na | 58.59 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.5% | 2219 г |
| Сера, S | 59.65 мг | 1000 мг | 6% | 6% | 1676 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 11.8% | 847 г |
| Хлор, Cl | 52.96 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 8.6% | 1158 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.6% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 3.459 мкг | 10 мкг | 34.6% | 34.7% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Медь, Cu | 29.28 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.9% | 3415 г |
| Молибден, Mo | 2.026 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Селен, Se | 10.835 мкг | 55 мкг | 19.7% | 19.7% | 508 г |
| Фтор, F | 18.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21529 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.3868 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3102 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.8 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ
Салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 13,6 %, витамином H - 13,6 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 19,7 %
Чем полезен Салат с фасолью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- баклажаны туш.
- Салат
- Стручковая фасоль
- Черника Форте с витаминами и цинком таб. 0,25 г Эвалар
- Мороженое "Delice cone" шоколадное ("Sandra")
- Белковый коктейль
- Овощная запеканка
- Куриные котлеты с творогом
- Клетчатка из семян льна
- Салат с семгой
- Сибас
- конфеты шоколадные а.коркунов (27грамм=3шт., 1 порция)
- курник
- Горбуша запеченая
- Похлебка рыбака
- бульон куринный
- свела тушенная с черносливом
- борщ
- оливье
- зеленый
- Ролл "Филадельфия лайт"
- щи
- Суфле творожное с какао (28.08.2013)
- соевый фарш
- Васаби
- гороховый суп
- Актуаль сыворотка+сок
- бульон куринный
- бульон мясной
- бульон рыбный
- яйцо вареное
- винград
- салат-летук-руккола-помидоры-огурец и мoццарела
- суп с макаронами
- ставридка МОРСКИЕ
- Картофельная запеканка с капустой
- полосатик МОРСКИЕ
- Фруктоза Новасвит
- суп с крупой без картошки
- лапша
- Морковно-яблочный салат
- картошка
- морковь
- морс
- Суп "Семь бобов" (сухая смесь)
- винегре
- Суп-пюре "СЕМЬ БОБОВ"
- печенка
- творожная запеканка
- рагу овощное без картошки
- Грудка индейки
- жаркое
- плов
- гречка со свининой
- тушеная капуста
- ризотта с рисом и овощами
- Творог "Славянские традиции" обезжиренный
- блины
- творожные оладьи с морковью
- яичница с помидорами
- яблоки
- творог 0%
- кефир 0.1% шебекинский
- геркулес "русский продукт"
- Кабачок тушеный от 28.08.2013г.
- овсяные хлопья "сила злаков"
- куриные котлеты на желтках
- тунец консервированный
- горошек зеленый консервированный
- рулетики из баклажанов с курицей
- вымя говяжье отварное
- Каша перловая от 28.08.2013г.
- Рыбный суп со скумбрией
- Лук порей
- фондю с фасолью
- малина
- козий сыр мягкий
- салат из свеклы с козьим сыром и орешками
- льняное семя
- котлетка из куриной грудки
- бисквит-барни
- Фузили тонна кон крема (тунец со сливками)
- Морской коктейль
- Морской коктейль с грибами
- молоко 0,5%
- шампиньоны мороженые резаные
- котлета магазинная
- Свинина со стрелками чеснока
- Стрелки чеснока
- Овощная смесь от 29.08.13
- Витрум
- Омега 3 Doppel herz
- капуста с мясом
- салат (томат, брюс. кап., шпинат) 28.08.13
- Курица с грибами
- Творог мягкий НЕЖНЫЙ 5% "Савушкин продукт"
- Курица по-купечески
- Икра "Дары моря", красная пастеризованная, аналог икры зернистой
- Запеканка
- мюсли с молоком
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
