Рецепт Салат витаминный с маслом растительным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат витаминный с маслом растительным
| Капуста белокочанная | 41 г |
| Морковь, сырая | 10 г |
| Лук зеленый, только зелень | 5 г |
| Яблоки | 25 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Лимон | 4.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Способ приготовления
Технология приготовления: овощи тщательно промывают в проточной воде небольшими партиями. Подготовленную сырую морковь и капусту нарезают тонкой соломкой. Капусту кладут в посуду и перетирают с солью до появления сока. Лук зеленый шинкуют. Яблоки перебирают, тщательно промывают в условиях цеха первичной обработки овощей (овощного цеха), а затем вторично в условиях холодного цеха в моечных ваннах, очищают от семенных гнезд, нарезают ломтиком или соломкой, сбрызгивают соком лимона. Подготовленные продукты соединяют, добавляют сахар, перемешивают, заправляют растительным маслом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный с маслом растительным".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.7% | 7600 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 14.7% | 389 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.6% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 5.8% | 993 г |
| альфа Каротин | 328.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 10.6% | 541 г |
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.17 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.545 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.34 мг | 90 мг | 31.5% | 18.1% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.392 мг | 15 мг | 42.6% | 24.4% | 235 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 18.4% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5587 мг | 20 мг | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.92 мг | 2500 мг | 9% | 5.2% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 1.5% | 3724 г |
| Натрий, Na | 128.42 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.7% | 1012 г |
| Сера, S | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Фосфор, P | 20.4 мг | 800 мг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Хлор, Cl | 183.92 мг | 2300 мг | 8% | 4.6% | 1251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2120 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.439 мкг | 10 мкг | 14.4% | 8.3% | 695 г |
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 1990 г |
| Медь, Cu | 72.87 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.2% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 5.634 мкг | 70 мкг | 8% | 4.6% | 1242 г |
| Никель, Ni | 9.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62016 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.3% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.2291 мг | 12 мг | 1.9% | 1.1% | 5238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.37 г | min 16.8 г | 20.1% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.7% | 43.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.475 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный с маслом растительным составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.4 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 14.4 г | -% | |
| Углеводы | 10.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ С МАСЛОМ РАСТИТЕЛЬНЫМ
Салат витаминный с маслом растительным богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 31,5 %, витамином E - 42,6 %, витамином K - 32,1 %, кобальтом - 14,4 %
Чем полезен Салат витаминный с маслом растительным
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Корона черный
- Слоеное тесто
- нутовая паста
- пряники шоколадные 376
- Наполеон
- Соевый йогурт Go on Alpro 150 g
- Солянка моя
- кетчуп хаэнц
- творожный десерт
- Сервелат ореховый
- Сосиски молочные
- маслины
- Торт Каприз Куликовский
- Сытость
- каперсы
- Купаты
- окрошка
- Суп курино-грибной
- сухофрукт персик
- Куриное бедро отварное
- Смесь Суп тыквенный (заморозка)
- запеканка сладкая
- Курино-картофельный
- рыбный суп
- квас Никола традиционный
- Зеленый чай
- салат 1
- САЛАТ РЕДИС
- Гречневый суп
- Брауни
- печенье овсяное
- Бульон свиной
- Пшеничная крупа не приготовленная
- Для борща
- Мороженое Шоколадная прага, 48копеек
- яблочный конфетюр
- аналог икры зернистой
- огурцы маринованные "Огородников"
- Оладьи из нута и маша
- Вода с лимоном
- Дрожжи сухие быстродействующие
- Борщ с заправкой "Maggi"
- Кофе молотый с молоком (рецепт)
- Кубик бульонный "Gallina Blanka"
- Мюсли Мати с яблоком
- tort zimova vischnia jitomir
- Для щей "Maggi"
- Салат огурци, капуста , сметана
- салат из капусты, огурца и редиса
- Хлеб серый с отрубями
- чечевица по итальянски
- Салат Батавия
- лаваш
- Печенье Сметанное
- конфета степ
- вареники с вишней
- Суп с лапшой (смесь)
- Суп с лапшой и курицей
- Кабачки с морковкой
- Суп с фрикадельками
- торт кр барх
- Творожная запеканка в скороварке
- Лепешки с творогом и сыром, зеленью на кефире
- Соевые биточки "Экона"
- Mozzarella di Bufala
- рыбный с пшеном
- Конфеты "Красная шапочка"
- Пудинг-крем с какао
- молоко ДОМИК В ДЕРЕВНЕ 1,5%
- Крем заварной шоколадный с йогуртом и нутеллой
- Шоколадный торт с заварным кремом
- бычки жаренные в томатном соусе
- Горячий шоколад темный "Фитодар" (22г)
- Сыр Пармезан Гранд
- Какао 9.05.16
- блины с фаршем и рисом
- минтай тушеный
- мармелад желейный ассорти
- салат из капусты,огурца,редиса
- Мороженое Maxibon Страчателла
- Пирог с рисом и яйцом
- хлеб бездрожжевой
- Салат огурец/помидор/редис без заправки
- Творог свежие новости 2%
- Кабачок на мангале
- Белковый коктейль ГЕРБАЛАЙФ
- Печень в сметане
- хлеб ржаной домашний
- Чай ГЕРБАЛАЙФ
- Бешамель
- Печенье шоколадное "Любятово"
- сок рич персик
- варенье из одуванчиков
- яблоко красное, желтое
- Запеканка из лаваша, запеченного с яйцами, цветной капустой и лопаткой в/к
- Гречневая каша с овощами
- Reis Waffeln Zartbitter 100 g. "Sondey"
- Белковый батончик ГЕРБАЛАЙФ
- торт киевский
- Солянка
Метки: Как приготовить Салат витаминный с маслом растительным, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный с маслом растительным, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
