Рецепт Салат из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зелени

Укроп, свежий 20 г
Петрушка, сырая 20 г
Салат 60 г
Огурец, парниковый 100 г
Редис 100 г
Капуста пекинская 150 г
Кефир 3,2% жирности 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.2% 2947 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.9% 6441 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.2% 3333 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.7% 2509 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 12.6% 1907 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 11.1% 2165 г
Лютеин + Зеаксантин 105.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 16.4% 1475 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 13% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 12.6% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 11.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 25.19 мкг 400 мкг 6.3% 15.2% 1588 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 18.4% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 12.31 мг 90 мг 13.7% 33.1% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 2.2% 11538 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.131 мкг 50 мкг 4.3% 10.4% 2346 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 98.3% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.7062 мг 20 мг 3.5% 8.5% 2832 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.56 мг 2500 мг 7.9% 19.1% 1265 г
Кальций, Ca 95.9 мг 1000 мг 9.6% 23.2% 1043 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 10.1% 2394 г
Натрий, Na 34.16 мг 1300 мг 2.6% 6.3% 3806 г
Сера, S 17.49 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5718 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 21% 1146 г
Хлор, Cl 69.9 мг 2300 мг 3% 7.2% 3290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 27.33 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 7% 3448 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 10.1% 2358 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 26.3% 921 г
Литий, Li 4.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 10.9% 2245 г
Медь, Cu 37.62 мкг 1000 мкг 3.8% 9.2% 2658 г
Молибден, Mo 3.371 мкг 70 мкг 4.8% 11.6% 2077 г
Никель, Ni 1.619 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 1.293 мкг 55 мкг 2.4% 5.8% 4254 г
Фтор, F 15.89 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25173 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 11.4% 2119 г
Цинк, Zn 0.3336 мг 12 мг 2.8% 6.8% 3597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 1.017 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ

Салат из зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, витамином K - 40,7 %

Чем полезен Салат из зелени

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из зелени, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты