Салат из кальмаров

Калорийность - 73.2 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 2 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар (Варка)	253 г
Кукуруза, консервы	143 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	178 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное (Варка)	54 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	50 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Салат из кальмаров с 🌽 кукурузой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Принотовит продукты

Шаг 2.

Кальмары очистите от шкурки, внутренних пленок, удалите хитиновую пластину и внутренности. Я залила кипятком, чтобы шкурка лучше отходила на 12 секунд. Хорошенько промойте. Если кальмары замороженные, предварительно их разморозьте, но не до конца - подмороженные кальмары очищать легче. Отварите кальмары в подсоленной кипящей воде в течение 2-4 минут, не дольше, иначе они станут резиновыми и невкусными. Я добавила в кастрюлю дольку лимона.

Шаг 3.

Готовые кальмары охладить и нарезать соломкой

Шаг 4.

Лук нарезать соломкой

Шаг 5.

Огурцы нарезать соломкой

Шаг 6.

Добавить кукурузу, зелень на Ваше усмотрение

Шаг 7.

Перемешать, заправить майонезом ( у меня греческий йогурт) перец, можно посолить ( я не добавляла )

Шаг 8.

Салатик получился вкусный и полезный

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.2 кКал	4.35%
	Белки	8.6 г	11.32%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	83.7 г	3.68%