Рецепт Салат капуста с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с яблоком

Капуста белокочанная 150 г
Яблоки в кожуре, сырые 50 г
Масло кунжутное 6 г
Уксус яблочный 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Нашинковать капусту, яблоко на терку, полить маслам и уксусом и посолить. Перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.4% 1867 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.2% 3369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.4% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.6% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 32143 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.7% 10417 г
бета Криптоксантин 2.57 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3273 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 3% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 16.121 мкг 400 мкг 4% 6.9% 2481 г
Витамин C, аскорбиновая 43.13 мг 90 мг 47.9% 83.2% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 4% 4425 г
Витамин К, филлохинон 53.8 мкг 120 мкг 44.8% 77.8% 223 г
Витамин РР, НЭ 0.6521 мг 20 мг 3.3% 5.7% 3067 г
Ниацин 0.491 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.41 мг 2500 мг 9.5% 16.5% 1053 г
Кальций, Ca 38.68 мг 1000 мг 3.9% 6.8% 2585 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 5.6% 3142 г
Натрий, Na 371.26 мг 1300 мг 28.6% 49.7% 350 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3621 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 5.6% 3175 г
Хлор, Cl 583.79 мг 2300 мг 25.4% 44.1% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.5 мкг ~
Бор, B 140.2 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 4.7% 3742 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7143 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 38.9% 446 г
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 11.8% 1464 г
Медь, Cu 65.14 мкг 1000 мкг 6.5% 11.3% 1535 г
Молибден, Mo 8.037 мкг 70 мкг 11.5% 20% 871 г
Никель, Ni 10.514 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25822 г
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51414 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 12.2% 1429 г
Цинк, Zn 0.2964 мг 12 мг 2.5% 4.3% 4049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.804 мг ~
бета Ситостерол 12.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с яблоком составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С ЯБЛОКОМ

Салат капуста с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,9 %, витамином K - 44,8 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 22,4 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Салат капуста с яблоком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с яблоком, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты