Рецепт Суп из чечевицы с кумином и кориандром 400 (n). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы с кумином и кориандром 400 (n)

Чечевица, сырая	70 г
Вода, водопроводная, питьевая	350 г
Масло топленое	20 г
Зира, семена	1 г
Чеснок луковица	20 г
Куркума, молотая	1 г
Соль столовая	1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Красная чечевица 100 г Вода 400 мл Масло сливочное топленое 20 г Кумин (зира) - 1 г (щепотка) Чеснок - 2 зубчика (20 г) Куркума - 1 г Соль - 1 г Кинза (кориандр) -10 г Описание: Промойте чечевицу дважды. Поместите чечевицу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите, не закрывая, на среднем огне 30 минут. Время от времени помешивайте, чтобы избежать прилипания ко дну, пока чечевица не станет мягкой. В подогретое на маленькой сковороде рафинированное рапсовое масло добавьте семена кумина. Когда семена начнут потрескивать, добавьте, помешивая, чеснок и обжарьте его д...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы с кумином и кориандром 400 (n)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.3 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1713 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.6%	1810 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8%	1273 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	4.9%	2086 г
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	23.9%	426 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.6%	2841 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.8 мкг	900 мкг	4%	4.1%	2514 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.761 мкг	~
бета Каротин	0.105 мг	5 мг	2.1%	2.1%	4762 г
бета Криптоксантин	4.271 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.235 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	9.3%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	2.2%	4615 г
Витамин В4, холин	15.67 мг	500 мг	3.1%	3.2%	3191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	7.2%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	5.8%	1770 г
Витамин В9, фолаты	72.429 мкг	400 мкг	18.1%	18.4%	552 г
Витамин C, аскорбиновая	1.72 мг	90 мг	1.9%	1.9%	5233 г
Витамин D, кальциферол	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.215 мг	15 мг	1.4%	1.4%	6977 г
гамма Токоферол	0.627 мг	~
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	6.3%	1622 г
Витамин РР, НЭ	0.5522 мг	20 мг	2.8%	2.8%	3622 г
Ниацин	0.051 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.69 мг	2500 мг	6.9%	7%	1448 г
Кальций, Ca	22.19 мг	1000 мг	2.2%	2.2%	4507 г
Магний, Mg	21.8 мг	400 мг	5.5%	5.6%	1835 г
Натрий, Na	88.08 мг	1300 мг	6.8%	6.9%	1476 г
Сера, S	0.08 мг	1000 мг			1250000 г
Фосфор, P	74.5 мг	800 мг	9.3%	9.5%	1074 г
Хлор, Cl	1.27 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	181102 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.454 мг	18 мг	8.1%	8.2%	1238 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	39474 г
Кобальт, Co	0.381 мкг	10 мкг	3.8%	3.9%	2625 г
Марганец, Mn	0.2639 мг	2 мг	13.2%	13.4%	758 г
Медь, Cu	97.63 мкг	1000 мкг	9.8%	10%	1024 г
Селен, Se	1.868 мкг	55 мкг	3.4%	3.5%	2944 г
Фтор, F	52.69 мкг	4000 мкг	1.3%	1.3%	7592 г
Цинк, Zn	0.7881 мг	12 мг	6.6%	6.7%	1523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.277 г	~
Лизин	0.267 г	~
Метионин	0.033 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.16 г	~
Аспарагиновая кислота	0.423 г	~
Глицин	0.155 г	~
Глутаминовая кислота	0.592 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.423 мг	~
Стигмастерол	0.063 мг	~
бета Ситостерол	0.042 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.066 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.125 г	~
12:0 Лауриновая	0.095 г	~
14:0 Миристиновая	0.402 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.125 г	~
18:0 Стеариновая	0.385 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.287 г	min 16.8 г	7.7%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.217 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы с кумином и кориандром 400 (n) составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.3 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КУМИНОМ И КОРИАНДРОМ 400 (N)

Суп из чечевицы с кумином и кориандром 400 (n) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,1 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Суп из чечевицы с кумином и кориандром 400 (n)

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из чечевицы с кумином и кориандром 400 (n), калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы с кумином и кориандром 400 (n), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Илюшин и Ксюшин хумус

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе