Рецепт Гречка вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка вареная
| Вода, из под крана, муниципальная | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Гречневая крупа "365 дней" | 437 г |
Способ приготовления
Кастрюля-652гр.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка вареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.9% | 1520 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.5% | 5091 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 8.9% | 842 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 16% | 465 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3408 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 8.2% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.2% | 2338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.256 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7576 мг | 20 мг | 13.8% | 10.3% | 725 г |
| Ниацин | 1.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.18 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.3% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9268 г |
| Кремний, Si | 31.023 мг | 30 мг | 103.4% | 77.2% | 97 г |
| Магний, Mg | 77.29 мг | 400 мг | 19.3% | 14.4% | 518 г |
| Натрий, Na | 138.7 мг | 1300 мг | 10.7% | 8% | 937 г |
| Сера, S | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2913 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 10.7% | 699 г |
| Хлор, Cl | 221.89 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.2% | 1037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 134 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.576 мг | 18 мг | 14.3% | 10.7% | 699 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.24 мкг | 10 мкг | 12.4% | 9.3% | 806 г |
| Марганец, Mn | 0.5984 мг | 2 мг | 29.9% | 22.3% | 334 г |
| Медь, Cu | 251.59 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 18.8% | 397 г |
| Молибден, Mo | 13.561 мкг | 70 мкг | 19.4% | 14.5% | 516 г |
| Никель, Ni | 3.868 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.179 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.3% | 1730 г |
| Титан, Ti | 12.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.56 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6831 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.7872 мг | 12 мг | 6.6% | 4.9% | 1524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка вареная составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 26 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.3 г | -% | |
| Вода | 66.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ВАРЕНАЯ
Гречка вареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 103,4 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 14,3 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 29,9 %, медью - 25,2 %, молибденом - 19,4 %
Чем полезен Гречка вареная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожное зерно в сливках.Простоквашино
- Грибной суп
- Булочка "Здоров'я із кунжутом"
- Фруктовое печенье
- Хлеб из отрубей в микроволновке
- конфетки из сухофрктов
- кокосовая стружка
- Нектар тыквенный с мякотью Фруто-няня
- Крем-суп Брокколи мой
- мексиканские лепешки tortillas
- Ветчина с Индейкой Империя вкуса
- печенье сахарное грильяжное
- Кабачки со стручковой фасолью и горошком
- Горошек консервированный
- Кефир Био Баланс 1%
- Шарлотка 25.03.й6
- Плов 25.03.16
- огурцы Помидоры Чеснок
- куриная грудка в соевом соусе
- Икра Трески К. Д.
- Паста из сушеного кешью
- Омлет с моцареллой
- хлеб ржано-пшеничный б/д заварной Бородинский "Рижский Хлеб"
- маршмелоу
- Шарлотка с яблоками
- Сырники
- имбирь маринованный
- овощная смесь овощи по-тайски Vитамин
- Гренки соленые
- свёкла с майонезом и чесноком
- колбаса ливерная
- Салат из огурцов, помидор, укропа и ркдиса
- Салат из огурцов, помидор и редиса
- стр.фасоль с чесноком
- Вино Изабелла Винный Гид
- Живица
- Борщ
- кофе растворимый
- мюсли финские Matti (бельгийский шоколад)
- коктейль из морепродуктов
- Биопродукт творожно-йогуртный со вкусом печеного яблока, злаками и семенами льна 4,4% "Активиа"
- Минтай с морковкой и луком
- Слабосоленая кета
- Ежики
- овсяно - творожные сырники с изюмом
- Гематоген
- блины с яблоками
- Куриные желудки
- КЕКС С ЧЕРНОСЛ ШОК В МИКРОВОЛ
- Паштет индюшиный печеночный
- соус горчичный "моя семья"
- котлеты морковь кура
- конфеты из сухофруктов и орехов
- Куриные кексы
- Конфеты "Птичье молоко" Рот-Фронт
- Конфеты "Крепыш" Рот-Фронт
- Корнишоны маринованные хрустящие Скатерть -самобранка
- Овощная смесь от 25.03.16
- Сладкая морковь
- листья салата
- Сербская брынза
- тор Королевский
- Котлета из расной рыбы
- Сыр Чембар
- Хлебцы ржаные Круазетт
- бедро куриное с грибами в соусе
- Шампиньоны маринованные
- Йогурт Данон термостатный 1,5%
- льняная каша (Эльфа)
- Творог Данон 0% жирности, мягкий
- Капуста тушенная
- Хлебец "Fazer" Crisp Dark Rye
- мацони
- Запеканка
- макароны отварные
- Гренки отрубные
- Лапша паутинка
- Сырок творожный "Вятушка"
- кета малосоленая
- макароны с кольмарами
- колбаса "польская"
- Гуляш из куриной грудки
- каша геркулесовая
- Фрутилад с апельсином и брусникой
- Суп куриный "Дачный"
- Кранч ржаной с фруктами, ягодами, орехами (бжу)
- суп-пакет куриный "Дачный"
- рис черный южная ночь
- манная кашка
- Пирожное Брусничка
- Суфле Сладкий Снег
- Пупки куриные тушеные
- салат капустный 25.03.16
- Суп-пакет куриный "Дачный"
- Суп куриный
- Творог Бежин луг клубника 4.2%
- утренний
- Минтай в желе
- Печенье с овсяными хлопьями
- Пастрома из свиниы
Метки: Как приготовить Гречка вареная, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
