Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Колбаса вареная, докторская 398 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Огурец, грунтовый 500 г
Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.6% 1333 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.9% 812 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.7% 3318 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 5.6% 1579 г
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.9% 1488 г
Витамин В4, холин 42.76 мг 500 мг 8.6% 7.6% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 7.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 5.674 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7050 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 7.8% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 3.268 мкг 50 мкг 6.5% 5.8% 1530 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 9% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.9994 мг 20 мг 10% 8.9% 1000 г
Макроэлементы
Калий, K 238.76 мг 2500 мг 9.6% 8.5% 1047 г
Кальций, Ca 27.03 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3700 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 4% 2214 г
Натрий, Na 215.41 мг 1300 мг 16.6% 14.7% 604 г
Сера, S 26.85 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3724 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 10.5% 838 г
Хлор, Cl 32.57 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7062 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 5.2% 1687 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2762 г
Кобальт, Co 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 18.2% 489 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1959 г
Медь, Cu 99.77 мкг 1000 мкг 10% 8.9% 1002 г
Молибден, Mo 1.988 мкг 70 мкг 2.8% 2.5% 3521 г
Селен, Se 4.854 мкг 55 мкг 8.8% 7.8% 1133 г
Фтор, F 27.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14593 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.4% 2000 г
Цинк, Zn 0.3314 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3621 г

Энергетическая ценность окрошка составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,9 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен окрошка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги