Рецепт холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты холодный борщ

Огурец с кожурой, сырой 500 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Колбаса вареная, докторская 300 г
Вода 2000 г
Свекла (Варка со сливом) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.8% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.2% 2074 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3% 7552 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.3% 2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 3.7% 6294 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.7% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.6% 4186 г
Витамин В4, холин 12.41 мг 500 мг 2.5% 5.8% 4029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 5.8% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.366 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 11884 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.1% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 5.6% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 1.6% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.2% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 3.5% 6468 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 5.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.7314 мг 20 мг 3.7% 8.6% 2734 г
Макроэлементы
Калий, K 119.04 мг 2500 мг 4.8% 11.2% 2100 г
Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6414 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 4.9% 4689 г
Натрий, Na 128.83 мг 1300 мг 9.9% 23.1% 1009 г
Сера, S 21.75 мг 1000 мг 2.2% 5.1% 4598 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 10% 2312 г
Хлор, Cl 98.22 мг 2300 мг 4.3% 10% 2342 г
Микроэлементы
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 21.81 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 5.8% 3947 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 4% 5952 г
Кобальт, Co 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 25.2% 927 г
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 10% 2345 г
Медь, Cu 36.27 мкг 1000 мкг 3.6% 8.4% 2757 г
Молибден, Mo 2.213 мкг 70 мкг 3.2% 7.5% 3163 г
Селен, Se 1.122 мкг 55 мкг 2% 4.7% 4902 г
Фтор, F 61.36 мкг 4000 мкг 1.5% 3.5% 6519 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 13.3% 1754 г
Цинк, Zn 0.1455 мг 12 мг 1.2% 2.8% 8247 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность холодный борщ составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить холодный борщ, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты