Рецепт Салат со свежемаринованными грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат со свежемаринованными грибами
| Шампиньоны | 600 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Помидоры (томаты) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Сахар-песок | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат со свежемаринованными грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.4% | 2923 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.7% | 875 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 17.3% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 28.4% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.007 мкг | 400 мкг | 9% | 11.6% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 18.9% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.741 мг | 15 мг | 11.6% | 14.9% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 12% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0058 мг | 20 мг | 15% | 19.3% | 665 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.38 мг | 2500 мг | 14.5% | 18.7% | 690 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3621 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 4.4% | 2939 г |
| Натрий, Na | 71.79 мг | 1300 мг | 5.5% | 7.1% | 1811 г |
| Сера, S | 6.28 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 15924 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 11.7% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 117.26 мг | 2300 мг | 5.1% | 6.6% | 1961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 3.1% | 4119 г |
| Йод, I | 9.58 мкг | 150 мкг | 6.4% | 8.2% | 1566 г |
| Кобальт, Co | 8.241 мкг | 10 мкг | 82.4% | 106.2% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 5.7% | 2268 г |
| Медь, Cu | 31.95 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4.1% | 3130 г |
| Молибден, Mo | 1.969 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.6% | 3555 г |
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32353 г |
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34072 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 18.7% | 688 г |
| Цинк, Zn | 0.2873 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4177 г |
Энергетическая ценность Салат со свежемаринованными грибами составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СО СВЕЖЕМАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ
Салат со свежемаринованными грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 22 %, витамином C - 14,7 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 15 %, калием - 14,5 %, кобальтом - 82,4 %, хромом - 14,5 %
Чем полезен Салат со свежемаринованными грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из фасоли с бужениной
- 05072013Новый рецепт
- Творог "Вкуснотеево" (9%)
- Батончик Мюсли в йогурте
- олади
- Майонез "Золотой" Оттоги 78,5%
- Салат из овощей с майонезом
- Конфеты Alpen Gold Composition
- Бефстроганов из филе курицы
- Узбекский хлеб
- кофе растворимый сублимированный Nescafe Gold
- шоколад черный пористыйт"Корона"
- Борщ
- Торт Афина с курагой Mirel
- пирожки с картофелем
- Цветная капуста и брокколи маринованные
- морковный нектар с мякотью
- Торт Тортико Семь желаний Вишня
- Овсяное печенье
- запеканка творожная (избенка)
- майонез европейский постный
- лаваш с кабовыми палочками
- супер-шок
- творог с зеленью
- Тунец в собственом соку
- Пирожное бисквитное с бананово-йогуртовой начинкой "Медвежонок Барни"
- торт вишневошоколадный
- торт мишки на севере
- сыр из тофу с семгой
- Кальмары Бирка
- Пирожки с капустой
- Пивные дрожжи (Осокор с вит.С)
- Каша овсяная
- Хлебцы Молодцы, фитнес линия, цельнозерновые
- конфеты на основе трав
- Шиповник
- Салат 05.07
- Хлопья пшеничные
- сборка на пару
- Ийогурт обезжиренный
- Гречневая запеканка 05.07
- Перцы фаршированные
- Творог СВАЛЯ, Литовский 0,5%
- Протеиновый коктейль (на молоке 2,5%; +какао несквик 10гр; 300мл)
- Хлебцы ржаные "FINN CRISP"
- Брауни
- гречневый слайс
- Тефтеля г+к
- капуста +баклажаны тушеные
- Сёмга подкопченая "Санта Бремор"
- Mozarella Bonfesto Pizza
- Спагети 7. Melissa Primo gusto.
- Паста с моцарэллой и сёмгой
- гематоген
- шаурма
- капуста с курицей
- Суп с макаронами
- Хлебцу Круазетт
- Сырники
- Перцы фаршированные
- Кофе с молоком 1,5 %
- изюм сушеный
- Сок апельсин, яблоко, персик Тонус
- Хлеб купеческий заварной с тмином
- Масло сливочное "Алтайское" 82% Киприно
- Йогурт с земляникой 1.5% (юни милк)
- Булочка кунцевская
- Хлеб "Сельский" ржаной
- Сибирская клетчатка
- Протеиновый коктейль на воде
- Вафли Яшкино сливочные
- Рагу овощное
- Сердце отварное
- Салат из копченой курицы
- трюфельный пай (всего 380 г; кусок 1/12 = 32 г)
- Витаминный комплекс Kirkland Forte Men
- картофельные котлеты (1 шт = 55 г)
- оладі
- Творог 0.5% Вкуснотеево
- Тыквенные семечки
- крабовые палочки
- пшено
- суп из рыбных консервов
- Natural Vitality, Balanced CalMag, Original, 16 oz (454 g) 8 гр.порция
- яблочный бисквит
- Повидло абрикосовое Сава
- Мясо по-голландски
- мивина вермишель
- активиа с черносливом
- висівки вівсяні
- овсяные хлопья с пщенисными отрубями
- Мороженое "Mr.TUTTI"
- капуста и индейка
- жаркое в горшочках со свининой
- Мороженое «Baskin Robbins» "Кокосовое с ананасом без сахара"
- Мороженое «Baskin Robbins» "Полуночная фантазия"
- Сэндвич "Сабвэй Клаб" ("Subway")
- гуакомоле
- Сэндвич "Курица Терияки" ("Subway")
- Вафельный рожок (сахарный)
Метки: Как приготовить Салат со свежемаринованными грибами, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свежемаринованными грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
