Рецепт Путассу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Путассу

Путассу (Жарка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Путассу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 30.2% 415 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.5% 2796 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 6.8% 1840 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.8% 1837 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.5% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 4.1% 3067 г
Витамин РР, НЭ 6.8444 мг 20 мг 34.2% 42.8% 292 г
Ниацин 1.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.67 мг 2500 мг 9.8% 12.3% 1018 г
Кальций, Ca 32.27 мг 1000 мг 3.2% 4% 3099 г
Магний, Mg 32.27 мг 400 мг 8.1% 10.1% 1240 г
Натрий, Na 50.05 мг 1300 мг 3.9% 4.9% 2597 г
Сера, S 232.22 мг 1000 мг 23.2% 29% 431 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 26.5% 472 г
Хлор, Cl 201.67 мг 2300 мг 8.8% 11% 1140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2804 г
Йод, I 165 мкг 150 мкг 110% 137.7% 91 г
Кобальт, Co 36.667 мкг 10 мкг 366.7% 458.9% 27 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 6.1% 2045 г
Медь, Cu 183.33 мкг 1000 мкг 18.3% 22.9% 545 г
Никель, Ni 11 мкг ~
Хром, Cr 67.22 мкг 50 мкг 134.4% 168.2% 74 г
Цинк, Zn 1.2467 мг 12 мг 10.4% 13% 963 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.308 г ~
Валин 1.234 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 1.173 г ~
Лейцин 1.809 г ~
Лизин 2.029 г ~
Метионин 0.709 г ~
Метионин + Цистеин 0.941 г ~
Треонин 1.173 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.941 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.467 г ~
Аспарагиновая кислота 2.041 г ~
Глицин 2.163 г ~
Глутаминовая кислота 2.958 г ~
Пролин 1.173 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 41.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.257 г ~

Энергетическая ценность Путассу составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУТАССУ

Путассу богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,2 %, фосфором - 21,2 %, йодом - 110 %, кобальтом - 366,7 %, медью - 18,3 %, хромом - 134,4 %

Чем полезен Путассу

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Путассу, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Путассу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги