Рецепт Тушеная индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная индейка с овощами

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Морковь, красная (Жарка) 360 г
Перец красный сладкий (Жарка) 460 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Кабачок (Жарка) 165 г
Масло подсолнечное 5 г
Сметана 15,0% жирности 42 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 19.1% 704 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.4% 4000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.7% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.8% 1250 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.7% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 579.5 мкг 900 мкг 64.4% 86.6% 155 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 3.256 мг 5 мг 65.1% 87.5% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5% 2687 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.2% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 15.9% 851 г
Витамин В9, фолаты 10.99 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3640 г
Витамин C, аскорбиновая 45.74 мг 90 мг 50.8% 68.3% 197 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 4.8% 2814 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12136 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.0004 мг 20 мг 30% 40.3% 333 г
Ниацин 3.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.7 мг 2500 мг 10.8% 14.5% 927 г
Кальций, Ca 20.99 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4764 г
Магний, Mg 50.79 мг 400 мг 12.7% 17.1% 788 г
Натрий, Na 21.77 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5972 г
Сера, S 10.84 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9225 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 17.3% 774 г
Хлор, Cl 14.48 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.4 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 7.3% 1867 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9494 г
Кобальт, Co 6.534 мкг 10 мкг 65.3% 87.8% 153 г
Литий, Li 1.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 6.7% 2016 г
Медь, Cu 92.77 мкг 1000 мкг 9.3% 12.5% 1078 г
Молибден, Mo 5.931 мкг 70 мкг 8.5% 11.4% 1180 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29873 г
Хром, Cr 14.25 мкг 50 мкг 28.5% 38.3% 351 г
Цинк, Zn 0.9107 мг 12 мг 7.6% 10.2% 1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.918 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.314 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.455 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тушеная индейка с овощами составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Тушеная индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,4 %, бэта-каротином - 65,1 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 50,8 %, витамином PP - 30 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 65,3 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Тушеная индейка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная индейка с овощами, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты