Рецепт Торт с рикоттой и грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт с рикоттой и грушами

Сахар, коричневый	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Сахар, коричневый	150 г
Желатин пищевой	25 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	50 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока	500 г
Груша	400 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	25 г
Крахмал картофельный	20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	70 г
Лесной орех или фундук	130 г
Вода, водопроводная, питьевая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт с рикоттой и грушами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.2 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	775 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.2%	1101 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	9.9%	463 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	4.1%	1106 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3%	1538 г
Вода	58.8 г	2273 г	2.6%	1.2%	3866 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.9 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85 мкг	900 мкг	9.4%	4.3%	1059 г
Ретинол	0.078 мг	~
альфа Каротин	0.205 мкг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17241 г
Лютеин + Зеаксантин	6.288 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.1%	1475 г
Витамин В4, холин	37.88 мг	500 мг	7.6%	3.5%	1320 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	2.9%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	1.8%	2532 г
Витамин В9, фолаты	12.959 мкг	400 мкг	3.2%	1.5%	3087 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	2.5%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	0.8%	5960 г
Витамин D, кальциферол	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	1.5%	3155 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.297 мг	15 мг	8.6%	4%	1157 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	2.438 мкг	50 мкг	4.9%	2.3%	2051 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.8631 мг	20 мг	4.3%	2%	2317 г
Ниацин	0.066 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.64 мг	2500 мг	6.2%	2.9%	1606 г
Кальций, Ca	117.69 мг	1000 мг	11.8%	5.4%	850 г
Кремний, Si	1.314 мг	30 мг	4.4%	2%	2283 г
Магний, Mg	22.02 мг	400 мг	5.5%	2.5%	1817 г
Натрий, Na	57.61 мг	1300 мг	4.4%	2%	2257 г
Сера, S	22.88 мг	1000 мг	2.3%	1.1%	4371 г
Фосфор, P	103.7 мг	800 мг	13%	6%	771 г
Хлор, Cl	16.88 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	13626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.8 мкг	~
Бор, B	27.8 мкг	~
Ванадий, V	2.23 мкг	~
Железо, Fe	1.342 мг	18 мг	7.5%	3.5%	1341 г
Йод, I	2.33 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6438 г
Кобальт, Co	3.176 мкг	10 мкг	31.8%	14.6%	315 г
Марганец, Mn	0.4598 мг	2 мг	23%	10.6%	435 г
Медь, Cu	189.68 мкг	1000 мкг	19%	8.7%	527 г
Молибден, Mo	1.847 мкг	70 мкг	2.6%	1.2%	3790 г
Никель, Ni	3.604 мкг	~
Олово, Sn	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	9.3 мкг	~
Селен, Se	8.145 мкг	55 мкг	14.8%	6.8%	675 г
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	11.92 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33557 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11111 г
Цинк, Zn	0.6956 мг	12 мг	5.8%	2.7%	1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.852 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	13.1 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.502 г	~
Валин	0.345 г	~
Гистидин*	0.206 г	~
Изолейцин	0.28 г	~
Лейцин	0.553 г	~
Лизин	0.54 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.081 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аланин	0.353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.599 г	~
Глицин	0.44 г	~
Глутаминовая кислота	1.227 г	~
Пролин	0.559 г	~
Серин	0.341 г	~
Тирозин	0.24 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.86 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.478 мг	~
Стигмастерол	0.068 мг	~
бета Ситостерол	6.972 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.166 г	~
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.095 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.509 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.882 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.658 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.063 г	min 16.8 г	30.1%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.057 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.207 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.701 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.778 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.734 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Торт с рикоттой и грушами составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.2 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	19.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	58.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ С РИКОТТОЙ И ГРУШАМИ

Торт с рикоттой и грушами богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,8 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 23 %, медью - 19 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Торт с рикоттой и грушами

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт с рикоттой и грушами, калорийность 217,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт с рикоттой и грушами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Оладьи из свиной печени

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе