Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 250 г
Помидоры (томаты) 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.7% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8.1% 4867 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 38.6% 1000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15.4% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 40.5% 952 г
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 44% 880 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 9.3% 4091 г
Витамин В4, холин 9.21 мг 500 мг 1.8% 6.9% 5429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 17% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 19.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.013 мкг 400 мкг 3% 11.6% 3330 г
Витамин C, аскорбиновая 41.05 мг 90 мг 45.6% 176.1% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 6.9% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 3.5% 11521 г
Витамин К, филлохинон 82.4 мкг 120 мкг 68.7% 265.3% 146 г
Витамин РР, НЭ 0.8157 мг 20 мг 4.1% 15.8% 2452 г
Макроэлементы
Калий, K 302.25 мг 2500 мг 12.1% 46.7% 827 г
Кальций, Ca 46.68 мг 1000 мг 4.7% 18.1% 2142 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 18.1% 2130 г
Натрий, Na 20.62 мг 1300 мг 1.6% 6.2% 6305 г
Сера, S 28.76 мг 1000 мг 2.9% 11.2% 3477 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 15.1% 2572 г
Хлор, Cl 42.39 мг 2300 мг 1.8% 6.9% 5426 г
Микроэлементы
Бор, B 161.8 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 15.8% 2466 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 6.6% 6000 г
Кобальт, Co 3.921 мкг 10 мкг 39.2% 151.4% 255 г
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 33.6% 1148 г
Медь, Cu 87.01 мкг 1000 мкг 8.7% 33.6% 1149 г
Молибден, Mo 9.474 мкг 70 мкг 13.5% 52.1% 739 г
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 16667 г
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 33784 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 37.1% 1037 г
Цинк, Zn 0.3655 мг 12 мг 3% 11.6% 3283 г

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 25,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 45,6 %, витамином K - 68,7 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 39,2 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Салат с капустой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 25,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы