Рецепт пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожки

Пшеничная мука, высшего сорта 1000 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Рыбные консервы в масле 200 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 17 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

замесить тесто..потушить капусту и добавить внее рыбную консерву...разделать и испечь пирожки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.8 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.4% 1000 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.3% 1018 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 7.4% 593 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.2% 714 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.9% 4974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5.1% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.8% 2466 г
Витамин В4, холин 28.92 мг 500 мг 5.8% 2.6% 1729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 41.052 мкг 400 мкг 10.3% 4.5% 974 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 4.5% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.753 мг 15 мг 18.4% 8.1% 545 г
Витамин Н, биотин 0.956 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5230 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 12.8% 345 г
Витамин РР, НЭ 2.2843 мг 20 мг 11.4% 5% 876 г
Ниацин 0.801 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.88 мг 2500 мг 7.5% 3.3% 1331 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3247 г
Кремний, Si 1.829 мг 30 мг 6.1% 2.7% 1640 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2674 г
Натрий, Na 7.56 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17196 г
Сера, S 67.9 мг 1000 мг 6.8% 3% 1473 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 3.3% 1338 г
Хлор, Cl 42.3 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 759 мкг ~
Бор, B 117.5 мкг ~
Ванадий, V 41.15 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2095 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 10.3% 429 г
Марганец, Mn 0.3513 мг 2 мг 17.6% 7.8% 569 г
Медь, Cu 89.81 мкг 1000 мкг 9% 4% 1113 г
Молибден, Mo 10.654 мкг 70 мкг 15.2% 6.7% 657 г
Никель, Ni 8.551 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 2.942 мкг 55 мкг 5.3% 2.3% 1869 г
Титан, Ti 5.03 мкг ~
Фтор, F 55.37 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7224 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 7.4% 595 г
Цинк, Zn 0.6676 мг 12 мг 5.6% 2.5% 1797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.735 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.735 г ~

Энергетическая ценность пирожки составляет 226,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ

пирожки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином E - 18,4 %, витамином K - 29 %, витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 17,6 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен пирожки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирожки, калорийность 226,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты