Рецепт кролик тушеный в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кролик тушеный в сметане

кролик варка 996 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 34 г
Морковь, желтая (Пассерование) 73 г
бульон из кролика 556 г
Сметана 15,0% жирности 207 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кролик тушеный в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.7% 1310 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.5% 1018 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 5% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 2.8% 4569 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4091 г
Витамин В4, холин 32.54 мг 500 мг 6.5% 8.3% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 9.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 3.418 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11703 г
Витамин В12, кобаламин 1.211 мкг 3 мкг 40.4% 51.4% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 1.4% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 8.3% 1537 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4247 мг 20 мг 17.1% 21.8% 584 г
Ниацин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.18 мг 2500 мг 3.5% 4.5% 2835 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4203 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 2.8% 4551 г
Натрий, Na 57.07 мг 1300 мг 4.4% 5.6% 2278 г
Сера, S 73.72 мг 1000 мг 7.4% 9.4% 1356 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 8.4% 1507 г
Хлор, Cl 102.24 мг 2300 мг 4.4% 5.6% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 6.4% 2020 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7895 г
Кобальт, Co 5.162 мкг 10 мкг 51.6% 65.6% 194 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 2.2% 5731 г
Медь, Cu 49.41 мкг 1000 мкг 4.9% 6.2% 2024 г
Молибден, Mo 2.146 мкг 70 мкг 3.1% 3.9% 3262 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Фтор, F 84.01 мкг 4000 мкг 2.1% 2.7% 4761 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 6.9% 1845 г
Цинк, Zn 0.7524 мг 12 мг 6.3% 8% 1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.904 г от 11.2 до 20.6 г 17% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность кролик тушеный в сметане составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК ТУШЕНЫЙ В СМЕТАНЕ

кролик тушеный в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 40,4 %, витамином PP - 17,1 %, кобальтом - 51,6 %

Чем полезен кролик тушеный в сметане

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кролик тушеный в сметане, калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кролик тушеный в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты