Рецепт Свинина по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина по-китайски

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 580 г
Масло кукурузное 30 г
Древесный гриб Муэр 200 г
Ростки фасоли Мунго 212 г
Соевый соус 90 г
Соус рисовый Мирин 90 г
Имбирь, молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.7% 800 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.8% 331 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.3% 3590 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 21.4 г 2273 г 0.9% 0.4% 10621 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 10.8% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2813 г
Витамин В4, холин 40.92 мг 500 мг 8.2% 3.8% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 2.287 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2874 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Дигидрофиллохинон 0.011 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.592 мг 20 мг 13% 5.9% 772 г
Ниацин 1.135 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.7 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1943 г
Кальций, Ca 4.62 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21645 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3019 г
Натрий, Na 497.63 мг 1300 мг 38.3% 17.5% 261 г
Сера, S 119.48 мг 1000 мг 11.9% 5.4% 837 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 4.8% 940 г
Хлор, Cl 26.39 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8715 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2703 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4190 г
Кобальт, Co 4.345 мкг 10 мкг 43.5% 19.9% 230 г
Марганец, Mn 0.1714 мг 2 мг 8.6% 3.9% 1167 г
Медь, Cu 54.38 мкг 1000 мкг 5.4% 2.5% 1839 г
Молибден, Mo 7.06 мкг 70 мкг 10.1% 4.6% 992 г
Никель, Ni 6.68 мкг ~
Олово, Sn 16.29 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21073 г
Фтор, F 37.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10630 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 6.7% 682 г
Цинк, Zn 1.1412 мг 12 мг 9.5% 4.3% 1052 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.389 мг ~
бета Ситостерол 16.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.622 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина по-китайски составляет 218,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 21.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ

Свинина по-китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,7 %, витамином PP - 13 %, кобальтом - 43,5 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Свинина по-китайски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина по-китайски, калорийность 218,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина по-китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги