Рецепт 16 Творожная запеканка традиционная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 16 Творожная запеканка традиционная

Творог 1% 18г белка	400 г
Кефир 1%	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	90 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	75 г
Изюм (Жарка)	50 г
Подсластитель ФитПарад	10 г

Способ приготовления

Из книги «Мультиварка. 100 здоровых завтраков и ужинов», стр.76 Если есть время и желание, яйца можно разделить на желтки (смешать их с творогом) и белки, которые отдельно взбить до пиков, а затем аккуратно ввести в тето перед выпечкой. Запеканка будет воздушнее, но намного важнее тщательно взбить саму творожную массу. 1. Творог протереть через сито или размять вилкой и сразу взбить блендером с кефиром, молоком или сливками. 2. Яйца взбить венчиком или миксером. Добавить сахар, пряности. 3. Соединить яйца с творогом, добавить манную крупу (можно и готовую манную кашу), нарезанные сухофрукты. 4. Выложить в чашу мультиварки, готовить в режиме выпечка 40 минут. 5. Дать запеканке остыть, не вынимая её из чаши. Жидких молочных продуктов нужно брать столько, чтобы творог стал кремообразным, но не жидким. Определение этого количества полностью зависит от качества творога. Часть манки можно заменить крахмалом, хотя в таком виде рецепт не будет особенно здоровым. Для правильного питания манную крупу стоит брать цельнозерновую или вместо неё — отруби, крупку цельнозерновой пшеницы, смолотую овсяную крупу и т.д.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "16 Творожная запеканка традиционная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.8 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1278 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	14.2%	535 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3.1%	2435 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	4.8%	1576 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	55.3 г	2273 г	2.4%	1.8%	4110 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.5 мкг	900 мкг	4.5%	3.4%	2222 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.9%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.212 мг	1.8 мг	11.8%	9%	849 г
Витамин В4, холин	38.14 мг	500 мг	7.6%	5.8%	1311 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	4.8%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	5.4%	1418 г
Витамин В9, фолаты	24.641 мкг	400 мкг	6.2%	4.7%	1623 г
Витамин В12, кобаламин	0.779 мкг	3 мкг	26%	19.7%	385 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.3%	28125 г
Витамин D, кальциферол	0.31 мкг	10 мкг	3.1%	2.4%	3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.252 мг	15 мг	1.7%	1.3%	5952 г
Витамин Н, биотин	6.624 мкг	50 мкг	13.2%	10%	755 г
Витамин РР, НЭ	3.0243 мг	20 мг	15.1%	11.5%	661 г
Ниацин	0.392 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.67 мг	2500 мг	6.3%	4.8%	1576 г
Кальций, Ca	86.6 мг	1000 мг	8.7%	6.6%	1155 г
Кремний, Si	0.682 мг	30 мг	2.3%	1.7%	4399 г
Магний, Mg	19.7 мг	400 мг	4.9%	3.7%	2030 г
Натрий, Na	52.65 мг	1300 мг	4.1%	3.1%	2469 г
Сера, S	147.16 мг	1000 мг	14.7%	11.2%	680 г
Фосфор, P	148 мг	800 мг	18.5%	14%	541 г
Хлор, Cl	92.2 мг	2300 мг	4%	3%	2495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.8 мкг	~
Бор, B	7.2 мкг	~
Ванадий, V	11.7 мкг	~
Железо, Fe	0.797 мг	18 мг	4.4%	3.3%	2258 г
Йод, I	3.55 мкг	150 мкг	2.4%	1.8%	4225 г
Кобальт, Co	5.314 мкг	10 мкг	53.1%	40.3%	188 г
Марганец, Mn	0.0589 мг	2 мг	2.9%	2.2%	3396 г
Медь, Cu	50.73 мкг	1000 мкг	5.1%	3.9%	1971 г
Молибден, Mo	6.477 мкг	70 мкг	9.3%	7.1%	1081 г
Никель, Ni	1.307 мкг	~
Олово, Sn	0.36 мкг	~
Селен, Se	19.777 мкг	55 мкг	36%	27.3%	278 г
Титан, Ti	1.01 мкг	~
Фтор, F	27.88 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14347 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	1.3%	5952 г
Цинк, Zn	0.4401 мг	12 мг	3.7%	2.8%	2727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.707 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.91 г	~
Аргинин*	0.574 г	~
Валин	0.665 г	~
Гистидин*	0.355 г	~
Изолейцин	0.642 г	~
Лейцин	1.181 г	~
Лизин	0.891 г	~
Метионин	0.32 г	~
Метионин + Цистеин	0.437 г	~
Треонин	0.527 г	~
Триптофан	0.131 г	~
Фенилаланин	0.624 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.193 г	~
Заменимые аминокислоты	5.228 г	~
Аланин	0.36 г	~
Аспарагиновая кислота	0.72 г	~
Глицин	0.232 г	~
Глутаминовая кислота	2.285 г	~
Пролин	1.216 г	~
Серин	0.605 г	~
Тирозин	0.57 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.28 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.678 г	min 16.8 г	4%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.558 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.172 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.15 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность 16 Творожная запеканка традиционная составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.8 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	55.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 16 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ТРАДИЦИОННАЯ

16 Творожная запеканка традиционная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 26 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 53,1 %, селеном - 36 %

Чем полезен 16 Творожная запеканка традиционная

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 16 Творожная запеканка традиционная, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 16 Творожная запеканка традиционная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе