Рецепт суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп овощной

Морковь, красная	50 г
Брокколи (Варка без слива)	200 г
Капуста цветная (Варка без слива)	200 г
Шпинат (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	30 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение)	100 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Для его приготовления можно использовать как свежие, так и замороженные брокколи и цветную капусту. лук и морковь почистить, нарезать на кубики, положить в кастрюлю, залить стаканом воды. Довести до кипения. Положить в кастрюлю брокколи и цветную капусту, слегка посолить и поперчить, залить еще одним стаканом воды, накрыть крышкой и варить 10 минут на среднем огне. Бульон слить в стакан. Овощи пюрировать при помощи блендера. Добавить в пюре из овощей 100-200 мл овощного бульона и 100 мл молока, тщательно перемешать. При необходимости досолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	33.9 ккал	1684 ккал	2%	5.9%	4968 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	10.6%	2815 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.7%	11200 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	6.8%	4294 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	29.5%	1000 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	11.5%	2554 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	375.7 мкг	900 мкг	41.7%	123%	240 г
бета Каротин	1.599 мг	5 мг	32%	94.4%	313 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	13.9%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	20.4%	1452 г
Витамин В4, холин	20.48 мг	500 мг	4.1%	12.1%	2441 г
Витамин В5, пантотеновая	0.593 мг	5 мг	11.9%	35.1%	843 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	22.4%	1316 г
Витамин В9, фолаты	40.977 мкг	400 мкг	10.2%	30.1%	976 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	6.2%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	23.91 мг	90 мг	26.6%	78.5%	376 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.733 мг	15 мг	4.9%	14.5%	2046 г
Витамин Н, биотин	1.023 мкг	50 мкг	2%	5.9%	4888 г
Витамин К, филлохинон	112.6 мкг	120 мкг	93.8%	276.7%	107 г
Витамин РР, НЭ	1.0737 мг	20 мг	5.4%	15.9%	1863 г
Макроэлементы
Калий, K	328.43 мг	2500 мг	13.1%	38.6%	761 г
Кальций, Ca	59.75 мг	1000 мг	6%	17.7%	1674 г
Магний, Mg	29.12 мг	400 мг	7.3%	21.5%	1374 г
Натрий, Na	86.53 мг	1300 мг	6.7%	19.8%	1502 г
Сера, S	8.26 мг	1000 мг	0.8%	2.4%	12107 г
Фосфор, P	66.1 мг	800 мг	8.3%	24.5%	1210 г
Хлор, Cl	115.64 мг	2300 мг	5%	14.7%	1989 г
Микроэлементы
Бор, B	24.8 мкг	~
Ванадий, V	7.67 мкг	~
Железо, Fe	2.826 мг	18 мг	15.7%	46.3%	637 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	3.8%	7813 г
Кобальт, Co	0.535 мкг	10 мкг	5.4%	15.9%	1869 г
Марганец, Mn	0.2888 мг	2 мг	14.4%	42.5%	693 г
Медь, Cu	44.42 мкг	1000 мкг	4.4%	13%	2251 г
Молибден, Mo	2.496 мкг	70 мкг	3.6%	10.6%	2804 г
Селен, Se	1.439 мкг	55 мкг	2.6%	7.7%	3822 г
Фтор, F	9.17 мкг	4000 мкг	0.2%	0.6%	43621 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	3.8%	7813 г
Цинк, Zn	0.4318 мг	12 мг	3.6%	10.6%	2779 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность суп овощной составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.9 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	89 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ОВОЩНОЙ

суп овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,7 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 26,6 %, витамином K - 93,8 %, калием - 13,1 %, железом - 15,7 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен суп овощной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп овощной, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе