Рецепт Гороховый суп с курицей и ребрами 29.11.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп с курицей и ребрами 29.11.15

Горох, зерно (Варка) 1000 г
Вода 5000 г
Курица, 2 категории (Варка) 328 г
Свинина, ребра с тонким слоем мяса, мясо с жиром ,разогретая, обжаренная 274 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с курицей и ребрами 29.11.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.6% 1013 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.9% 1750 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.5% 1576 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13% 667 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.7% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 7.9% 1098 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 8.4% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 8.8% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин В4, холин 54.16 мг 500 мг 10.8% 9.4% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 10.8% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 9.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 6.656 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 6010 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин Н, биотин 4.321 мкг 50 мкг 8.6% 7.5% 1157 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.857 мг 20 мг 14.3% 12.4% 700 г
Ниацин 1.017 мг ~
Бетаин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.79 мг 2500 мг 14.4% 12.5% 695 г
Кальций, Ca 37.85 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2642 г
Кремний, Si 18.444 мг 30 мг 61.5% 53.4% 163 г
Магний, Mg 33.74 мг 400 мг 8.4% 7.3% 1186 г
Натрий, Na 16.63 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7817 г
Сера, S 67.61 мг 1000 мг 6.8% 5.9% 1479 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 11.8% 737 г
Хлор, Cl 51.89 мг 2300 мг 2.3% 2% 4432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.9 мкг ~
Бор, B 185.6 мкг ~
Ванадий, V 66.44 мкг ~
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 9.2% 941 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Кобальт, Co 5.175 мкг 10 мкг 51.8% 45% 193 г
Литий, Li 17.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.4433 мг 2 мг 22.2% 19.3% 451 г
Медь, Cu 216.22 мкг 1000 мкг 21.6% 18.8% 462 г
Молибден, Mo 20.489 мкг 70 мкг 29.3% 25.4% 342 г
Никель, Ni 56.078 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 137.6 мкг ~
Селен, Se 4.845 мкг 55 мкг 8.8% 7.6% 1135 г
Стронций, Sr 17.78 мкг ~
Титан, Ti 40.22 мкг ~
Фтор, F 135.64 мкг 4000 мкг 3.4% 3% 2949 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 8.7% 1002 г
Цинк, Zn 1.1825 мг 12 мг 9.9% 8.6% 1015 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп с курицей и ребрами 29.11.15 составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И РЕБРАМИ 29.11.15

Гороховый суп с курицей и ребрами 29.11.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 11 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 14,4 %, кремнием - 61,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 51,8 %, марганцем - 22,2 %, медью - 21,6 %, молибденом - 29,3 %

Чем полезен Гороховый суп с курицей и ребрами 29.11.15

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп с курицей и ребрами 29.11.15, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп с курицей и ребрами 29.11.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы