Рецепт Тыквенные бискотти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные бискотти

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	340 г
Тыква отварная по 1-210 (Жарка)	125 г
Клюква, сушеная, подслащенная	64 г
Орех грецкий (Жарка)	50 г
Сахар песок	100 г
Мед пчелиный	50 г
Ванильный экстракт	4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	1 г
Корица, молотая	3 г
Имбирь, молотый	3 г
Мускатный орех, молотый	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	108 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные бискотти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	379.7 ккал	1684 ккал	22.5%	5.9%	444 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	3.3%	809 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	3.4%	767 г
Углеводы	69.8 г	219 г	31.9%	8.4%	314 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	4.9%	541 г
Вода	17 г	2273 г	0.7%	0.2%	13371 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.7 мкг	900 мкг	10.3%	2.7%	971 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.295 мг	5 мг	5.9%	1.6%	1695 г
бета Криптоксантин	0.837 мкг	~
Ликопин	0.073 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.481 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	2%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	1.8%	1488 г
Витамин В4, холин	72.93 мг	500 мг	14.6%	3.8%	686 г
Витамин В5, пантотеновая	0.494 мг	5 мг	9.9%	2.6%	1012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	2.6%	1005 г
Витамин В9, фолаты	23.837 мкг	400 мкг	6%	1.6%	1678 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	0.8%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	0.3%	9000 г
Витамин D, кальциферол	0.383 мкг	10 мкг	3.8%	1%	2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.359 мг	15 мг	9.1%	2.4%	1104 г
гамма Токоферол	0.067 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.619 мкг	50 мкг	9.2%	2.4%	1082 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Дигидрофиллохинон	0.012 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.9163 мг	20 мг	14.6%	3.8%	686 г
Ниацин	0.813 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.9 мг	2500 мг	7%	1.8%	1438 г
Кальций, Ca	48.51 мг	1000 мг	4.9%	1.3%	2061 г
Кремний, Si	2.194 мг	30 мг	7.3%	1.9%	1367 г
Магний, Mg	23.63 мг	400 мг	5.9%	1.6%	1693 г
Натрий, Na	100.16 мг	1300 мг	7.7%	2%	1298 г
Сера, S	77.19 мг	1000 мг	7.7%	2%	1296 г
Фосфор, P	112.8 мг	800 мг	14.1%	3.7%	709 г
Хлор, Cl	41.69 мг	2300 мг	1.8%	0.5%	5517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	575.8 мкг	~
Бор, B	20.3 мкг	~
Ванадий, V	49.35 мкг	~
Железо, Fe	1.616 мг	18 мг	9%	2.4%	1114 г
Йод, I	4.72 мкг	150 мкг	3.1%	0.8%	3178 г
Кобальт, Co	3.232 мкг	10 мкг	32.3%	8.5%	309 г
Марганец, Mn	0.7571 мг	2 мг	37.9%	10%	264 г
Медь, Cu	132.89 мкг	1000 мкг	13.3%	3.5%	753 г
Молибден, Mo	7.9 мкг	70 мкг	11.3%	3%	886 г
Никель, Ni	1.206 мкг	~
Олово, Sn	2.85 мкг	~
Селен, Se	9.55 мкг	55 мкг	17.4%	4.6%	576 г
Титан, Ti	6.03 мкг	~
Фтор, F	84.95 мкг	4000 мкг	2.1%	0.6%	4709 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	1%	2632 г
Цинк, Zn	0.8372 мг	12 мг	7%	1.8%	1433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.764 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	30.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.327 г	~
Валин	0.215 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.291 г	~
Лизин	0.195 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.306 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.322 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.564 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	17.6%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.727 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.121 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.729 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.265 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.086 г	min 16.8 г	12.4%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.628 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.096 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.194 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.552 г	от 11.2 до 20.6 г	31.7%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.947 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.588 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Тыквенные бискотти составляет 379,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	379.7 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	69.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	17 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ БИСКОТТИ

Тыквенные бискотти богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 37,9 %, медью - 13,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Тыквенные бискотти

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенные бискотти, калорийность 379,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные бискотти, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе