Рецепт подливка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты подливка куриная
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо, кожа, приготовленные, тушеные | 680 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 67 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 213 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "подливка куриная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 12.6% | 380 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.7% | 448 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.4 мкг | 900 мкг | 21.7% | 10.4% | 461 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 9.1% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 45.53 мг | 500 мг | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 6.7% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.168 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3264 мг | 20 мг | 21.6% | 10.4% | 462 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.03 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.9% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4165 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Натрий, Na | 541.46 мг | 1300 мг | 41.7% | 20% | 240 г |
| Сера, S | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5165 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 8.2% | 582 г |
| Хлор, Cl | 745.33 мг | 2300 мг | 32.4% | 15.5% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 3.9% | 1240 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.504 мкг | 10 мкг | 15% | 7.2% | 665 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0797 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2509 г |
| Медь, Cu | 85.99 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.1% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 1.361 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.9% | 5143 г |
| Никель, Ni | 0.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.073 мкг | 55 мкг | 27.4% | 13.1% | 365 г |
| Фтор, F | 8.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48960 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 2.1251 мг | 12 мг | 17.7% | 8.5% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.443 г | ~ | |||
| Лизин | 1.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Глицин | 1.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.915 г | min 16.8 г | 29.3% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность подливка куриная составляет 208,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 208.5 кКал | -% | |
| Белки | 20 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 62.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВКА КУРИНАЯ
подливка куриная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B5 - 14 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 32,4 %, кобальтом - 15 %, селеном - 27,4 %, цинком - 17,7 %
Чем полезен подливка куриная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щековина закусочная
- Мюсли с соевым молоком (Vegan)
- творог мягкий 5% Простоквашино
- Салат из кольраби
- Скумбрия на пару
- Икра грибная
- Минтай с овощами
- Тыква с рисом
- Говядина тушеная с кабачком
- Овсянка
- Грудинка копчённая "КОЛОС"
- burkanu zirnisu sautejums
- Треска в духовке
- Сыроедная нутелла
- Морская капуста САНГУСТО
- Куриная грудка в сливках
- Салат с капустой, огурцом и яблоком
- блины с творогом
- Солянка овощная
- Витамины
- Пиог капустный с рисом
- Битые огурцы
- хлеб заварной канаевка
- Акула на пару
- Горка
- тесто на маргарине
- шаньги с клюквой с сахаром
- варенец термостатный 4%
- салат из свежей свеклы моркови огурца ичеснокка сподсолнечным маслом
- бульон говяжий
- рыбный суп
- Винегрет
- суп с морской капустой
- салат фантазия
- шаньги с брусникой
- конфеты аленка
- пироженое профитроли со сгущенкой
- Картошка с грибами в горшочках
- суп рыбный
- Конфета птица дивная
- оладушки из йогурта
- Сырок глазированный с какао Свитлогорье
- Тушеная индейка с соленым огурцом
- "Хлебцы-Молодцы" Фитнес Линия Минерал
- капучино нескафе
- щи
- Печенье овсяное
- мясо говядина
- Кекс с черной смородиной
- Саб Итальянский БМТ
- гречаники
- тушеный окорочок
- каша манная
- рагу
- масло кремлевское
- голубцы ленивые
- каша пшенная с тыквой
- молоки
- Салат кв.капуста-кукуруза
- Салат Капустный с маслом 37калл
- Грибы вешенка тушенные
- хурма
- мацони
- печенье павловское
- Лаваш с мясом
- Суп гороховый
- хлеб янтарный
- рыбный суп
- лечо
- РАССОЛЬНИК 46калл.
- хумус
- Свекла с черносливом
- Овощи по деревенски
- скумбрия в духовке
- Каша манная
- гречаники в духовке
- Салат "Хе" из трески с морковью по-корейски
- желудки по корейски
- суфле из индейки
- семечки тыкв.
- Торт Кучерявый хлопчик
- Мойва жаренная в муке
- Протеин многокомпонентный "Syntrax Matrix" (шоколад).
- арахис
- морковь по-корейски со спаржей
- Йогурт домашний
- горох нут отварной мой
- отсев овса
- карп
- Вафли овсяные
- шаньги с черникой
- Тыквенный мусс
- ясай яки удон(лапша по китайски)
- Багет с чесноком Дикси
- Овощное рагу
- Салат из овощей
- Клубника с сахаром
- нескафе "коконут"
- Суп с консервой
- Смородина черная с сахаром
Метки: Как приготовить подливка куриная, калорийность 208,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подливка куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
