Рецепт Свинина с овощами в лаваше по-домашнему 2 порции(1 порция 500 грамм ;858 кКал ;17/70/40 БЖУ ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами в лаваше по-домашнему 2 порции(1 порция 500 грамм ;858 кКал ;17/70/40 БЖУ )

Салат зеленый по 1-58	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	200 г
Чеснок луковица	8 г
Огурец соленый	200 г
Свинина, шейная часть (мякоть)	200 г
Кетчуп	50 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Укроп, свежий	5 г

Способ приготовления

Шаг 1 Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. Свинину нарежьте тонкими брусочками. Разогрейте в сковороде 2 ст.ложки подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, свинину с половиной чеснока на сильном огне в течение 3 минут. Шаг 2 Добавьте в сковороду со свининой соус ким чи, прогрейте, помешивая, на среднем огне в течение 20 секунд, снимите с огня. Шаг 3 Смешайте в миске майонез, кетчуп, оставшийся чеснок, натрите к ним один соленый огурец на крупной терке. Шаг 4 Листья салата промойте, нашинкуйте крупной соломкой, помидоры нарежьте тонкими ломтиками, оставшиеся соленые огурцы нарежьте соломкой. Шаг 5 Лаваш разложите на столе, по центру по всей длине равномерно разложите листовой салат, на салат - мясо, сверху - соус, сверху - помидоры и огурцы, сверните лаваш в рулет и разрежьте поперек порционно крупными кусками. Шаг 6 Разогрейте в сковороде 1 ст.ложку подсолнечного масла и обжарьте порции лаваша на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны до хрустящей корочки. Разложите лаваш со свининой и овощами по тарелкам и подавайте. 1 порция 500 грамм ;858 кКал ;17/70/40 БЖУ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами в лаваше по-домашнему 2 порции(1 порция 500 грамм ;858 кКал ;17/70/40 БЖУ )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	915 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	3.4%	1617 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	13.8%	394 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	2.3%	2407 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	1.6%	3285 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.5 мкг	900 мкг	5.7%	3.1%	1748 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.274 мг	5 мг	5.5%	3%	1825 г
Ликопин	742.887 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.621 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.185 мг	1.5 мг	12.3%	6.7%	811 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	2.2%	2432 г
Витамин В4, холин	19.3 мг	500 мг	3.9%	2.1%	2591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.165 мг	5 мг	3.3%	1.8%	3030 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2.7%	2041 г
Витамин В9, фолаты	4.407 мкг	400 мкг	1.1%	0.6%	9076 г
Витамин C, аскорбиновая	6.87 мг	90 мг	7.6%	4.1%	1310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.358 мг	15 мг	22.4%	12.2%	447 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.249 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20080 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.4573 мг	20 мг	7.3%	4%	1372 г
Ниацин	0.746 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.74 мг	2500 мг	7.3%	4%	1376 г
Кальций, Ca	25.84 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3870 г
Магний, Mg	21.04 мг	400 мг	5.3%	2.9%	1901 г
Натрий, Na	396.46 мг	1300 мг	30.5%	16.6%	328 г
Сера, S	48.18 мг	1000 мг	4.8%	2.6%	2076 г
Фосфор, P	64.7 мг	800 мг	8.1%	4.4%	1236 г
Хлор, Cl	115.64 мг	2300 мг	5%	2.7%	1989 г
Микроэлементы
Бор, B	23.9 мкг	~
Железо, Fe	0.961 мг	18 мг	5.3%	2.9%	1873 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8065 г
Кобальт, Co	2.982 мкг	10 мкг	29.8%	16.2%	335 г
Марганец, Mn	0.0534 мг	2 мг	2.7%	1.5%	3745 г
Медь, Cu	51.37 мкг	1000 мкг	5.1%	2.8%	1947 г
Молибден, Mo	4.154 мкг	70 мкг	5.9%	3.2%	1685 г
Никель, Ni	5.254 мкг	~
Олово, Sn	6.23 мкг	~
Рубидий, Rb	31.8 мкг	~
Селен, Se	0.217 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	25346 г
Фтор, F	19.33 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20693 г
Хром, Cr	3.84 мкг	50 мкг	7.7%	4.2%	1302 г
Цинк, Zn	0.4971 мг	12 мг	4.1%	2.2%	2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.003 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.023 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.363 мг	~
бета Ситостерол	13.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.467 г	~
18:0 Стеариновая	0.291 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.702 г	min 16.8 г	10.1%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.687 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.086 г	от 11.2 до 20.6 г	36.5%	19.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.083 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свинина с овощами в лаваше по-домашнему 2 порции(1 порция 500 грамм ;858 кКал ;17/70/40 БЖУ ) составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ В ЛАВАШЕ ПО-ДОМАШНЕМУ 2 ПОРЦИИ(1 ПОРЦИЯ 500 ГРАММ ;858 ККАЛ ;17/70/40 БЖУ )

Свинина с овощами в лаваше по-домашнему 2 порции(1 порция 500 грамм ;858 кКал ;17/70/40 БЖУ ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином E - 22,4 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Свинина с овощами в лаваше по-домашнему 2 порции(1 порция 500 грамм ;858 кКал ;17/70/40 БЖУ )

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с овощами в лаваше по-домашнему 2 порции(1 порция 500 грамм ;858 кКал ;17/70/40 БЖУ ), калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами в лаваше по-домашнему 2 порции(1 порция 500 грамм ;858 кКал ;17/70/40 БЖУ ), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Интересные блоги

Лучшие рационы

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе