Рецепт пирог с капустой и рисом (Людмила). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с капустой и рисом (Людмила)

Капуста белокочанная (Тушение) 455 г
Лук репчатый (Припускание) 138 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Рис, белый, длиннозерный, приготовленный 200 г
Кефир 1% 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Масло подсолнечное 10 г
сыр Король Артур 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с капустой и рисом (Людмила)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.8% 1226 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.3% 1129 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.4% 1111 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 3.5% 2045 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.4% 1314 г
Витамин В4, холин 51.41 мг 500 мг 10.3% 7.3% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 5% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 37.152 мкг 400 мкг 9.3% 6.6% 1077 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5.4% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 8.98 мг 90 мг 10% 7.1% 1002 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 3.9% 1834 г
Витамин Н, биотин 2.693 мкг 50 мкг 5.4% 3.8% 1857 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 19.4% 364 г
Витамин РР, НЭ 1.9986 мг 20 мг 10% 7.1% 1001 г
Ниацин 0.471 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.35 мг 2500 мг 8.5% 6% 1177 г
Кальций, Ca 111.02 мг 1000 мг 11.1% 7.8% 901 г
Кремний, Si 0.61 мг 30 мг 2% 1.4% 4918 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Натрий, Na 703.51 мг 1300 мг 54.1% 38.2% 185 г
Сера, S 75.35 мг 1000 мг 7.5% 5.3% 1327 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 9.7% 731 г
Хлор, Cl 634.56 мг 2300 мг 27.6% 19.5% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.6 мкг ~
Бор, B 118.6 мкг ~
Ванадий, V 13.71 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 4.4% 1596 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2377 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 26.2% 270 г
Марганец, Mn 0.2887 мг 2 мг 14.4% 10.2% 693 г
Медь, Cu 91.69 мкг 1000 мкг 9.2% 6.5% 1091 г
Молибден, Mo 9.15 мкг 70 мкг 13.1% 9.3% 765 г
Никель, Ni 7.23 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 6.513 мкг 55 мкг 11.8% 8.3% 844 г
Титан, Ti 1.68 мкг ~
Фтор, F 30.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13102 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 5.2% 1355 г
Цинк, Zn 0.8874 мг 12 мг 7.4% 5.2% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 1.181 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность пирог с капустой и рисом (Людмила) составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И РИСОМ (ЛЮДМИЛА)

пирог с капустой и рисом (Людмила) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 27,5 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 14,4 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен пирог с капустой и рисом (Людмила)

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с капустой и рисом (Людмила), калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с капустой и рисом (Людмила), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы