Рецепт брокколи на масле с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты брокколи на масле с соусом
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Брокколи (Жарка) | 200 г |
| Соевый соус | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Чеснок луковица | 0 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
Способ приготовления
обжарила, чуть воды- пропарила капусту, дожарила готово
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "брокколи на масле с соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.1% | 1689 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13.6% | 889 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.2% | 909 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2775 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.6 мкг | 900 мкг | 20.5% | 24.7% | 488 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 12.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 48.29 мг | 500 мг | 9.7% | 11.7% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 13.1% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 9.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.061 мкг | 400 мкг | 9.8% | 11.8% | 1024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.31 мг | 90 мг | 29.2% | 35.1% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.1% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.203 мг | 15 мг | 14.7% | 17.7% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 3.886 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.4% | 1287 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 38.9% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1684 мг | 20 мг | 5.8% | 7% | 1712 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.33 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.7% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.3% | 1942 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2152 г |
| Натрий, Na | 281.28 мг | 1300 мг | 21.6% | 26% | 462 г |
| Сера, S | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2887 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 11.2% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 257.54 мг | 2300 мг | 11.2% | 13.5% | 893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 7.6% | 1600 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 1.981 мкг | 10 мкг | 19.8% | 23.8% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 5.2% | 2307 г |
| Медь, Cu | 35.73 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 4.3% | 2799 г |
| Молибден, Mo | 1.574 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.6% | 4447 г |
| Селен, Se | 7.051 мкг | 55 мкг | 12.8% | 15.4% | 780 г |
| Фтор, F | 20.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19891 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.372 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.278 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи на масле с соусом составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ НА МАСЛЕ С СОУСОМ
брокколи на масле с соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,5 %, витамином C - 29,2 %, витамином E - 14,7 %, витамином K - 32,3 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 12,8 %
Чем полезен брокколи на масле с соусом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тыква с курицей и картошкой
- Сельдь с творогом
- Питьевой Йогурт "Иммунеле"
- Салат с Фасолью и курицей
- рис жасмин
- булочки с отрубями
- Хлеб Ивановский
- Тефтели куриные
- Хлебцы пшенично - гречневые "ЗДРАВО"
- Онабе
- Кимучи но мото
- печенье морковное
- говядина с овощами в рукаве
- масло Крестьянское (Милково)
- Индейка копченая ДЫМОВ
- Зажор
- омлет
- Морская капуста СУШИ
- Самса
- Морковь сырая
- Куриная голень в духовке
- Салат капустный
- ДОМИНОС Карбонара
- Котлеты из сома
- Якинику таре
- Творог 1,8%
- БиоЙогурт
- Омлет с грибами
- сыр звенигородский
- адыгейск.домашний
- борщ с куриными фрикадельками
- закуска овощная острая чефан
- Картофель тушеный с курицей
- Куриная отбивная
- Тыквенно-лимонный пирог
- кофе со сливками
- овощная запеканка
- диетич.с морской кап. и краб.палочк.
- Борщ
- Оладьи тыквенные
- творог обезжириный
- Оливье
- Бекон любительский мираторг
- оладьи из кабачков
- Ленивые голубцы .
- сахалинский с морск.кап.
- Йогурт Савушкин натуральный
- капустные котлеты
- Хлопья кукурузные без сахара
- картофельный суп-пюре с фрикадельками
- сливки качугские
- Кофе, сваренный на воде с молоком
- кижуч жареный
- Куриная грудка с гречкой 28.10.15
- фасоль красная консервы
- Йогурт персиковый
- яичница глазунья
- хлеб ЗНАТНЫЙ НОВЫЙ
- зеленый чай
- творожный сыр хохл
- Лагман из говядины
- рулет свинина и морковь
- хлеб вафельный Елизавета
- ветчина куриная
- пирог с тыквой
- блинчики с пылу с жару ветчина и сыр
- овсянка
- Творог мягкий "Савушкин"0%
- творог 1,8% согурцос ифасоль красная консрв
- Пицца пп
- Бланманже «Чёрный лес»
- стевия
- котлеты индюшиные
- Ягоды годжи
- сыр экстра выдержанный
- Чай с Ягодами Годжи
- Суп с клецками
- Сердечки в сметане
- омл
- Каша перловая (на воде)
- салат смесь овощная звездный
- Перловка
- Куриная грудка отварная
- тыквенный манник
- курица гриль магазинная
- чебупицца
- Котлеты обыкновенные
- Котлеты
- Томатная подлива
- Чай черный байховый с сахаром
- Элевит пренаталь
- сыр сармич
- Гуляш из свинины
- Сдоба с корицей Хлеб Нижегородский
- печенье
- Котлеты с томатной подливкой
- кофе капучино низкокалорийный
- чай черный 2ч.л.сах
- чай без сахара
- Кролик вареный
Метки: Как приготовить брокколи на масле с соусом, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокколи на масле с соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
