Рецепт Печенье шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье шоколадное

Кефир 3,2% жирности 300 г
Масло подсолнечное 35 г
Сахар-песок 100 г
Какао-порошок 70 г
Яйцо куриное 100 г
Пищевая сода 5 г
Ванилин 1 г
Пшеничная мука, первого сорта 700 г
Сахарная пудра 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.1% 894 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.7% 982 г
Углеводы 47.3 г 219 г 21.6% 7.8% 463 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.3% 500 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.5% 7103 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3734 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 3.5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.4% 1488 г
Витамин В4, холин 67.01 мг 500 мг 13.4% 4.9% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 3.6% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 22.807 мкг 400 мкг 5.7% 2.1% 1754 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.117 мг 15 мг 14.1% 5.1% 709 г
Витамин Н, биотин 3.799 мкг 50 мкг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин РР, НЭ 3.0022 мг 20 мг 15% 5.4% 666 г
Макроэлементы
Калий, K 210.93 мг 2500 мг 8.4% 3% 1185 г
Кальций, Ca 49.71 мг 1000 мг 5% 1.8% 2012 г
Кремний, Si 1.543 мг 30 мг 5.1% 1.8% 1944 г
Магний, Mg 48.46 мг 400 мг 12.1% 4.4% 825 г
Натрий, Na 124.22 мг 1300 мг 9.6% 3.5% 1047 г
Сера, S 63.56 мг 1000 мг 6.4% 2.3% 1573 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 5.8% 625 г
Хлор, Cl 49.49 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4647 г
Микроэлементы
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 51.43 мкг ~
Железо, Fe 2.45 мг 18 мг 13.6% 4.9% 735 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 7.9% 457 г
Марганец, Mn 0.8174 мг 2 мг 40.9% 14.8% 245 г
Медь, Cu 334.9 мкг 1000 мкг 33.5% 12.2% 299 г
Молибден, Mo 12.601 мкг 70 мкг 18% 6.5% 556 г
Селен, Se 5.857 мкг 55 мкг 10.6% 3.8% 939 г
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19002 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2146 г
Цинк, Zn 1.0544 мг 12 мг 8.8% 3.2% 1138 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печенье шоколадное составляет 275,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 47.3 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНОЕ

Печенье шоколадное богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 15 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 16 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 40,9 %, медью - 33,5 %, молибденом - 18 %

Чем полезен Печенье шоколадное

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье шоколадное, калорийность 275,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье шоколадное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы