Рецепт Грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной

Шампиньоны 300 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Масло оливковое 20 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.8% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.4% 4308 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.2% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14% 2000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11.2% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 31.1% 900 г
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 33.6% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 9.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 13.7% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 22.7% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 13.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.327 мкг 400 мкг 1.8% 5% 5459 г
Витамин C, аскорбиновая 6.73 мг 90 мг 7.5% 21% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 3.6% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 50505 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3564 мг 20 мг 6.8% 19% 1474 г
Ниацин 1.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.87 мг 2500 мг 9.5% 26.6% 1051 г
Кальций, Ca 8.17 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 12240 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 7.6% 3640 г
Натрий, Na 3.81 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 34121 г
Сера, S 11.63 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8598 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 12.9% 2156 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 2.5% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.7 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 36.88 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 5.3% 5202 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 7.6% 3695 г
Кобальт, Co 3.713 мкг 10 мкг 37.1% 103.9% 269 г
Литий, Li 19.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 7.6% 3683 г
Медь, Cu 39.41 мкг 1000 мкг 3.9% 10.9% 2537 г
Молибден, Mo 2.426 мкг 70 мкг 3.5% 9.8% 2885 г
Никель, Ni 1.386 мкг ~
Рубидий, Rb 151.2 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 69620 г
Фтор, F 60.54 мкг 4000 мкг 1.5% 4.2% 6607 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 25.2% 1111 г
Цинк, Zn 0.1728 мг 12 мг 1.4% 3.9% 6944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грибной составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ

Грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12 %, кобальтом - 37,1 %

Чем полезен Грибной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты